“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”，还有几天就到了春季的最后一个节气谷雨了。谷雨是"雨生百谷"的意思，每年4月19日,20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。随着谷雨的到来，气温上升，雨水也逐渐增多，谷物会飞快地生长。
今年谷雨的时间是4月20日，作为春季的第6个节气，看似接近夏季了，但是身体很容易受到湿气的侵袭，早晚出门的时候还是要加一件衣服，饮食上少吃油腻肥厚的食物。尤其是老年人，他们体质较弱，有的还有基础疾病，遇到谷雨节气不好好照顾自己很容易给身体造成麻烦。提醒老年人，谷雨时期多干1件事，多吃3样食材，养好身体，健康迎接夏天。
多干1事温水泡脚
“疲惫身躯浸暖汤，脚丫入水意悠扬。热气升腾心舒缓，烦恼忧愁皆退场。”，当我们劳累了一天后，睡前前用温水泡一下脚，别提多舒服了。
泡脚可以促进血液循环，放松肌肉，让我们身体流点汗，排出湿气。当然每天泡脚的时间不宜太长，水温也不可以太高。
多吃3样（1）虾肉
《群芳谱》:"谷雨，谷得雨而生也。"，其实虾也在这个季节长得最好。谷雨时雨水多，正适合虾繁殖生长。虾肉紧实鲜嫩，有的虾还带着虾籽，营养价值翻倍。
老年人不宜食用高热量的肉类，虾肉的是典型的高蛋白低热量的食物，不妨多食用一些。
推荐食谱【干锅大虾】
①取出600克的大虾，抽出虾线。把虾背改刀，搓洗几遍并沥干水分。
②取出200克的芹菜，切掉根部，摘掉叶子。把芹菜洗干净，切成小段。锅中烧水，水开后放入芹菜焯水。20秒后捞出芹菜，过一遍冷水并沥干水分。
③热锅冷油，放入大虾炒。大虾颜色微微发红的时候放入辣椒、芹菜、蒜子、洋葱、生姜，快速翻炒。
④芹菜断生后放入盐、生抽，爆炒几下就可以出锅了。
（2）水瓜
按照饮食的规则，谷雨时适当食用一些冬瓜对老年人很友好。但是此时的冬瓜还没有真正上市，买到的口感营养都打折扣。不如吃点水瓜，口感有点像黄瓜，吃起来脆嫩多汁。喝上一碗用水瓜炖出来的汤，清香又舒服。
推荐食谱【水瓜炖笋干】
①取出80克的笋干，用冷水泡2个小时。搓洗干净，沥干水分。热锅冷油，放入笋干炒一会儿。倒入开水，大火煮开后换成小火煮。
②取出2根水瓜，削掉皮。把水瓜里面的籽去掉，冲洗干净。把水瓜切成小块，备用。
③笋干炖熟后放入水瓜，加少许的盐、蒜子、味精，炖10分钟，撒点葱花就可以食用了。
（3）毛豆
“粒粒饱满藏珠玉，清香四溢满华堂。”，还未进入夏季，最新一茬的毛豆上市了。毛豆鲜嫩无比，比猪肉和虾皮都要鲜。毛豆含有丰富的易被人体消化吸收的蛋白质，老年人可以适当食用一些。
推荐食谱【肉丸蒸毛豆】
①取出300克的前腿肉，洗干净后去掉皮。把剩下来的肉剁成肉末，放入碗中。放入少许的葱花，倒入1勺热油激发香味。放入1勺淀粉、生抽、盐顺时针搅拌一会儿。
②把200克的毛豆洗干净，放在碗中。把猪肉分成几份，捏成形，放在毛豆上面。
③锅中烧水，放入装毛豆的碗，开大火蒸。水开后蒸10分钟，焖几分钟就做好了。放入少许的猪油、盐，拌拌就可以食用了。
结语：谷雨即将到来，温度升高，雨水增多，大家准备好了吗？建议老年人，没事的时候泡泡脚，少吃油腻肥厚的食材，多吃3样，健康轻松地迎接夏天。
