没想到，近期闹得沸沸扬扬的“鼠头鸭脖”事件中，最大的受害者竟然是绝味鸭脖。
此事件发酵后，不仅鸭脖风评被害，绝味食品股价也连日下跌，#绝味鸭脖股价下跌#的话题更是冲上了热搜第一。
01
最近，江西南昌一高校的学生在食堂疑似吃到老鼠头一事引起轩然大波。事情发酵后学校矢口否认鼠头的说法，并在通报称该异物是鸭脖。
随后校方又找来南昌市场监管局背书，但异物为鸭脖的结论，却始终难以让人信服。
毕竟鸭脖还是鼠头，大家心里是有自己的看法的。
于是乎一场“是鼠头还是鸭脖”的舆论之战就此打响，还因此诞生了一些互联网新词汇：“指鼠为鸭”“鼠鼠我鸭”“挂鸭脖卖Jerry”……笋都被各位网友夺完了。
玩梗调侃是一方面，另一方面大家也是真的对鸭脖产生了阴影。
“每吃一块鸭脖就会想到那个带毛露牙的鼠头。”
“最近会很长一段时间不会吃鸭脖了，膈应。”
“救命，刚点完鸭货，外卖还在路上……鸭脖真的没惹你们任何人。”
“鼠头鸭脖”这一罗生门悬案似乎还殃及了池鱼。有“鸭脖之王”称号的绝味食品，股价开盘即闪跌，6月5日截止收盘共跌3.06%，6日股价持续下跌0.08%。
绝味食品股价在这个时间点下跌，的确很难不把二者联系起来，股民们还称其为“鼠头受害股”。
不得不说，绝味鸭脖这波实惨。
02
绝味鸭脖的市场占有率居行业第一，首当其冲受到影响。再看另一家鸭货巨头——武汉周黑鸭，股价也出现了1.55%的下跌，不过跟绝味鸭脖相比，显然周黑鸭还算幸运的。
此番无端引起消费者的信任危机，对绝味食品来说，轻则销量亏损，重则对品牌形象和价值都会产生负面影响。
比如去年闹得沸沸扬扬的“土坑脚踩酸菜”事件，让统一和康师傅两大方便面巨头遭当头棒喝，股价暴跌，净利润亏损上亿。
虽然以老坛酸菜口味为门面担当的统一企业极力自证清白，但想要在短期内完全消除负面影响，难度堪比登天。直到两个季度后，老坛酸菜方便面的销量才逐渐回升。
所以一旦消费者对品牌的信任动摇，造成的后果是难以估量的。如何打消质疑、重新建立消费者对品牌的信任才是重中之重。
03
尽管“鼠头鸭脖事件”让绝味背了锅，但换个角度来看，对绝味来说，这又何尝不是一次绝佳的公关机会？
此前同样身陷“鼠肉风波”的白家阿宽食品，就贡献过一次教科书式的危机公关。
首先及时与遇到问题的消费者沟通联系，安抚其情绪；主动邀请第三方权威机构进行检验，全程跟踪通报事件进度；积极配合相关部门进行调查；最后还将生产过程公开，邀请广大消费者共同监督。
阿宽面皮的这套流程算得上是一份品牌危机公关的标准答案了。不仅化解了食品安全危机，及时挽回了品牌的口碑和信誉，还增加了消费者对品牌的好感度。
所以对品牌而言，如何化被动为主动、化危机为转机是非常值得探究的问题。
绝味鸭脖此番股价下跌，除了受到“鼠头鸭脖”事件的影响外，更主要的原因在于绝味品牌面临的发展困境。
还记得去年有个话题上了热搜：年轻人为何不爱吃鸭脖了？
这一话题的背后便是鸭货巨头公司尴尬的财务数据。相比2021年，2022年绝味食品和周黑鸭的净利润均呈现断崖式下跌。
一方面是受到疫情的影响，另一方面是卤味市场竞争力大，想凭借一根鸭脖继续称霸卤味行业宝座，几乎不太可能。何况很多消费者也早已对绝味鸭脖昂贵的价格颇有怨言。
所以绝味鸭脖也亟需一个突破口，来打破当前的业绩困局。恰好“鼠头鸭脖”事件就可以成为这个“突破口”。
正所谓富贵险中求，绝处能逢生。绝味鸭脖若能好好利用此次良机，不仅能消除众人对鸭脖的阴影，强化消费者对品牌的信任，说不定还能在业绩上打一个漂亮的翻身仗，重新坐稳“鸭脖之王”的宝座。
所以，@绝味鸭脖，准备怎么个说法呢？
