江苏高邮湖:游走在美食与美景之间

高邮湖芦苇荡湿地公园 2018-08-04 18:46:32

高邮湖丨醉在那苍茫云水三千里中

站在高邮湖百里长堤上,西望波涛万顷,远处天连着水,水连着天,不禁为之所陶醉,难怪蒲松龄写下了“苍茫云水三千里”的诗句。

伴着湖风,快艇一路飞驰,溅起层层水花,不一会儿便到达了位于高邮界首的芦苇荡湿地公园。迷雾消散,湖上凉风渐次,偶尔见一群水鸟划破水面,船边野鸭“横行”,芦苇片片,美景在侧,一派水乡映像。

登上观景台,远看高邮湖烟波浩渺,万亩芦苇飘荡;近看木栈桥百转千回,桥上旗帜飞舞,天、人在那一瞬仿佛合二为一,旅途的疲惫被瞬间洗净。

成群的麻鸭

悠闲的小羊

长在高邮湖畔的黑猪

高邮湖鲜丨纯真的滋味

高邮湖水质良好,境内动植物资源丰富多样,优越的自然环境孕育了高邮湖独特的湖鲜。高邮湖鲜主要分为三类:禽类、鱼虾和蔬菜。禽有麻鸭、鱼有头如雀般大小的鳊鱼、虾则更加奇妙,原产于马来西亚的罗氏沼虾投养在高邮湖竟然长成了河虾般大小。春有芦蒿芦笋莼菜野芹,秋有菱角茭白莲藕芡实。

高邮湖滩是天然的放鸭场,麻鸭多食鱼、虾、小螺等活食,所以产蛋多,蛋头大,蛋黄比例大,尤以善产双黄蛋而驰名中外。高邮鸭和双黄蛋作为高邮的形象大使,自古就是进贡朝廷和馈赠亲友的名优土特产。

黄泥包裹着的高邮鸭蛋

一百颗咸鸭蛋中才可能有一两颗的双黄蛋

高邮湖大虾

芦苇根炖麻鸭

用菱角的秧苗剁成馅包成月牙形的特色菱秧饺

羊肉炖螃蟹

高邮湖的美,不仅在其景,这里的美食是我从没吃到过的鲜,所有的食材来自于高邮湖自产,纯天然,绿色,无污染。这里的各种水产美食,这味道,吃了一次赞不绝口,终身难忘,美滋滋的!

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