甲状腺作为人体最大的内分泌腺体，对人的睡眠、生育功能以及心情都有着重要影响。一旦它出现受损，就会造成一系列并发症，引发甲状腺结节甚至甲状腺癌等问题，危害人们的身心健康。

案例：家住山东的张大爷，今年52岁。因为一年前被确诊了甲状腺结节，索性就办理了提前退休，在家安心休养。

现在最大的爱好便是喊上三五个好友相约钓鱼、打麻将，生活的惬意自在。本以为舒缓心情，结节会慢慢消失，谁料，前不久，开始出现吞咽困难现象，就连脖子上也鼓了一个大包，还伴有心悸症状。

察觉到不对劲，张大爷赶忙到医院检查，被告知结节出现恶化，已有癌变的迹象。这让张大爷惊慌不已，好端端的为何会恶化如此之快？

停止食用“3食用油”，或加速甲状腺癌变，转告家人撤下餐桌

随后医生在张大爷的检查单中发现了大量的乙基麦芽酚。经过调查，才发现与常吃的“食用油”有关。

原来，张大爷家中所用的花生油都来自街边小作坊现榨的。虽然美味，但小作坊往往生产条件不达标，条件卫生不合格，如果长期食用，很容易使乙基麦芽酚在人体堆积，产生毒素。

甚至还会产生具有强烈致癌性的黄曲霉毒素等，扰乱肠胃正常运转，增加甲状腺的代谢负担，诱发甲状腺癌。

应该如何选择正确食用油呢？提醒：5件事别忽视

●购买现榨油时，需充分了解作坊的资质、卫生条件

●选取食用油时，一定要注意通过正规渠道购买

●食用油开封后尽量在6个月内食用完毕

●定时清理油壶，减少细菌滋生，且放置在阴凉条件下

●食用油不要放置在靠近灶台附近，防止塑料中的有毒物溶解