很多人都问白酒会不会过期呢？白酒的保质期问题，实际上是一个相对复杂且因情况而异的话题。

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首先，从国家标准的角度来看，对于酒精度大于或等于10%vol的饮料酒，是可以免除标示保质期的。这意味着，在大多数情况下，白酒并不需要明确标注保质期。这是因为白酒在适当的储存条件下，其品质可以长期保持稳定，不易发生变质。

然而，这并不意味着所有的白酒都可以无限期地保存下去。白酒的品质和口感会受到多种因素的影响，包括储存条件、酒精度数、酒体类型等。如果储存条件不当，如温度过高、湿度过大或阳光直射等，都可能导致白酒的品质下降，甚至变质。

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此外，不同类型的白酒其保质期也可能存在差异。一般来说，高度白酒（如50度以上的白酒）由于其酒精度数较高，相对更易于储存，保质期也相对较长。而低度白酒（如30度以下的白酒）则可能更容易受到外界环境的影响，保质期相对较短。

因此，虽然白酒在大多数情况下不需要标注保质期，但消费者在购买和储存白酒时仍需注意其储存条件，并尽量在适宜的条件下保存。同时，对于已经开封的白酒，其保质期可能会受到一定影响，建议尽快饮用以保证其最佳品质。