准备好了吗？今天我们要在厨房里来一场“泥巴”大战，制作香甜软糯的红薯糯米粑！别担心，虽然过程有点“混乱”，但结果绝对让你欲罢不能！

食材：

红薯：2个（中等大小，选择红心红薯更香甜）

糯米粉：200克（根据红薯含水量调整）

白糖：适量（根据个人口味添加）

食用油：少许（防止粘锅）

步骤：

1.红薯变身泥巴怪：红薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟。蒸熟后的红薯用勺子压成泥，越细腻越好，就像小时候玩的泥巴一样。

2.糯米粉加入混战：将糯米粉加入红薯泥中，加入适量白糖，开始揉面。这一步需要一点耐心，就像小时候玩泥巴一样，慢慢揉，直到面团光滑不粘手。如果太干，可以加一点水；如果太湿，就再加点糯米粉。

3.捏出可爱小怪兽：将揉好的面团分成大小均匀的小剂子，搓成圆球，然后用手掌轻轻压扁，变成一个个小圆饼。你也可以发挥创意，捏成各种形状，比如小动物、花朵等等，让你的红薯糯米粑更有趣！

4.煎锅里的终极对决：平底锅刷一层薄油，小火加热，放入红薯糯米粑。煎至两面金黄，表面微微鼓起，就可以出锅啦！

小贴士：

煎的时候一定要用小火，否则容易糊掉。

可以根据个人喜好加入其他食材，比如芝麻、花生碎、椰蓉等等，增加口感和风味。

这场“泥巴”大战的结果就是：一盘外酥里嫩、香甜可口的红薯糯米粑！趁热吃，口感最佳，小心烫嘴哦！

最后，别忘了清理“战场”哦！虽然玩“泥巴”很开心，但厨房还是要保持整洁的！