周末在家休息,总想不断尝试新的东西,正好家里有枣、红糖,想到这都是补气血的最佳拍档,就想到做红糖枣糕,没想到做出来枣香味浓浓,老公一口气吃了好几个,最主要的是食材安全没有添加剂,外边面包店的枣糕真的又贵又吃着不放心,真的新手在家也可以做,简单易做。
1、食材:去核红枣剪碎150g、红糖 80g、牛奶 130g、油40g、低筋面粉 120g、鸡蛋8个;
2、枣、红糖、牛奶加入锅内,小火熬至牛奶吸收;
3、熬好的红枣碎放凉加入8个鸡蛋,打发至纹路几秒不消失就可以;
4、加入筛好的低筋面粉、油拌均匀,倒入模具里面,表面可以撒一些白芝麻、坚果点缀;
5、放入预热好的烤箱上下管145度60分钟。
烤出来的红糖枣糕真的巨好吃,周末可以在家试试,吃东西安全最重要,以后想吃就在家做吧!