导语：北京为啥爱喝豆汁？为啥爱吃猪下水？无论收入高低为啥爱喝二锅头？

我的老家在河北廊坊，距离北京只有几分钟的路程，因为挨着北京的大兴区，所以平时我们经常会到大兴买东西，赶上节假日还会到北京市里面游玩，上个月我和家人到北京旅游，旅游回来后有几点疑问一直都想不通，今天也是一吐为快，有知道的朋友可以解答下。

1、为啥爱吃猪下水？

我到了北京后先是去了后海，还去了南锣鼓巷，又去了前门大栅栏，每个地方都有各种美食小吃，其中卤煮火烧和炒肝我都吃了，我发现北京人特别爱吃猪下水，卤煮里面有猪肺和肥肠，炒肝里面有猪肝和肥肠，就连炒菜爆三样也是用猪腰子和猪肚制作，为啥北京人这爱吃猪下水呢？

2、为啥爱喝豆汁？

在北京期间我还品味了老北京的豆汁，当地人告诉我老北京人就就爱喝这口，于是我特意买了一碗豆汁，还有模有样买了一个焦圈，当我喝了一大口豆汁后，顿时吐了出来，没想到这种饮品有着一股酸的味道，就好像夏天食堂剩菜泔水味道一样，真不知道为啥当地人爱喝这种美食。

3、为啥养老金这么多？

在北京有还去了二环里面很多胡同，期间看到有一群老北京人在下棋，从他们聊天我得知，好多老北京人也是没有工作，年轻时也没有上过保险，郊区农村的也是如此，但是他们每月却有一千多的养老金，而我们河北农村养老金每月才一百多，这让我百思不得其解。

4、为啥长寿？

在北京的公园里，我看到好多上了年纪的老人，他们每月好几千到一万吨的退休金，天天开心安享晚年。根据数据统计，北京人均寿命达到了83岁，位居我国各省市第二，而西藏、青海、云南这些空气好、水资源好、自然环境好、食品干净卫生的地方人均寿命却位居我国最后，这让我倍感意外。

5、有钱为啥还爱喝二锅头？

北京人特别有钱，尤其市里面很多都是拆迁户，最早拆迁的那批人都发了，家家好几套回迁房，但是别看北京人有钱，他们喝酒还是爱喝二锅头，这种十几元的白酒从过去就是本地人的最爱，这让我也是感到意外，难倒是因为二锅头好喝吗？

6、消费水平很低

别看北京是一座国际化大都市，但是北京的物价消费水平很低，超市里面的东西非常便宜，农村大集和市区几大批发市场物价更低，老年人坐车还不花钱，大早上拉着购物车购买一大堆也花不多少，可以说北京除了房价贵，其它生活成本非常低，甚至比我都河北还宜居。这也让我很纳闷。

以上这几点就是我的疑问，有知道的朋友还请赐教，这里感谢大家分享。