近日，市场监管总局发布第一批7件食品安全行政执法指导性案例，涵盖生产经营非法添加食品、网络食品标签虚假、外卖平台资质审查缺失等典型违法场景，为全国市场监管部门统一执法标准、严惩危害食品安全行为提供明确指引。此次案例发布紧扣“四个最严”要求，突出新型违法问题应对与跨部门协同执法，标志着我国食品安全监管向精准化、规范化迈出重要一步。

本次公布的案例包括江西赣州某公子健康食品有限公司生产经营添加新型酚汀类衍生物食品案、上海某药健康产业研究院有限公司未履行委托生产责任案、北京某企业直播带货标签虚假案等，覆盖生产、流通、网络销售、冷链运输等多个环节。其中，新型非法添加物认定与网络食品监管成为两大焦点：

案例1中，企业在 “减肥食品” 中添加双醋酚丁等未列入传统非法添加名录的新型化合物，市场监管部门通过制定专项检验方法和有毒有害认定意见，为刑事司法提供关键依据，展现了对“配方升级型”违法的打击能力。

案例3、4、5则直指网络消费热点，针对直播带货“货不对板”、外卖平台“幽灵店铺”等问题，明确平台与商家的资质审查义务和法律责任，破解“线上线下信息割裂”的监管难题。

案例凸显“行政处罚与刑事追责并行”的联动机制。例如，江西赣州案中，市场监管部门在刑事调查前先行吊销企业许可证并实施从业禁止，避免违法者利用刑事诉讼周期继续危害公共安全；上海委托生产案中，委托方虽未直接参与生产，但因未履行监督责任被顶格罚款，厘清了“合同约定不能免除法定责任”的原则。

市场监管总局强调，各地需将案例作为执法“教科书”，重点解决新型违法认定难、跨区域协作难、线上证据固定难等问题。下一步将持续更新案例库，推动形成“查处—总结—指导—预防”的闭环，并通过公开曝光、普法宣传引导公众参与监督，构建“企业自律、政府监管、社会协同”的食品安全治理格局。

此次发布的案例不仅是对违法者的警示，更标志着我国食品安全监管从“事后惩处”向“事前预防”“精准治理”的升级。