太难了!龙年的第一波内卷从新年礼盒开始了?各品牌战况如何!

面包黄子笔记 2024-02-10 14:28:31

作为中国的图腾,国人对龙年有着更大的热情。市场对于新年礼盒的需求量虽然没有直接的数据统计,但观察周围也可以大概进行预估。艾媒咨询数据显示,2023年中国礼物经济产业市场规模增至12998亿元,且呈逐年递增趋势。

还有2周就要过年,留给各位品牌选手们的时间不多了。

该说不说,在新年礼盒这块,可算到传统糕点的主场了。一些老品牌稻香村、杏花楼等持续发力,近些年崛起的新品牌轩妈、詹记等也在产品和营销领域奋力创新,当真是“富贵迷人眼”。当然西式烘焙品牌也不甘落后,一边推出更多加入中国元素的新口味,一边提高颜值拥抱年轻人,主打“讨好型品格”。除了各大品牌上演巅峰对决之外,很多面包店的主理人也都陆续上新新年礼盒,从包装到价格到产品,整个行业都呈现出一派欣欣向荣的“内卷”。

谁能拿下这2024年第一波流量?

本期就来盘点各家的新年礼盒,包括认知度高的大品牌,也有刚刚起步的品牌,以及从这些品牌的礼盒对比中,找出流量密码。

中式传统糕点品牌

创新与复古并行

1

稻香村

国民品牌稻香村是每个人记忆中最早接触的糕点品牌。在龙年稻香村推出了十数款不同组合的龙年礼盒,包括坚果+糕点、糕点+零食、传统糕点礼盒等,我们选择了有代表性的几款。

手提包礼盒(300元)。

这是一款坚果类礼盒,包含了开心果、巴旦木、夏威夷果等十种坚果。这款礼盒的特色之处在于外表非常吸睛,整体红色有明显层次,但又显得简约干净,材料的皮质质感让整个礼盒档次上升不少,从外观设计上在市场上也少有雷同。

稻香献瑞礼盒(125元-200元之间)。

传统礼盒款式创新设计,配色包括红色和黄色两个色系,产品包括各种传统经典酥点以及零食,根据不同的搭配有一层、两层和三层,看起来十分喜庆富贵,有老北京那味了~从稻香村某猫旗舰店的销量来看,这几款特色礼盒中黄色手提款的销量也遥遥领先。

吉运连年礼盒(138元)。

这款是坚果+糕点+零食的组合礼盒,包括了桃酥、麻花、麻饼等经典酥点、梅子、桂圆干等传统蜜饯,还有巴旦木等坚果。包装采用了中国独有的传统艺术皮影的元素,从窗口的形式设计、包装的小人、祥云等,从内到外无一不在唤醒童年记忆,即使放在百花齐放的大商超里也非常有设计感。

1

杏花楼

杏花楼是上海的百年老店,凭借着传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁四大金刚在过去几十年打下了中式糕点的半壁江山,但是在近些年,杏花楼的产品及包装也都在中式的审美基础上,做出了迎合新时代年轻人口味的改变,进行了很多中西融合的创新。杏花楼推出的龙年礼盒同样有数十种,我们选烘焙品类比较有特色的几款。

花样系列礼盒(180元左右)

这两款是同一个系列的不同配色,里边的产品中西合璧,口味混搭,非常平衡。包括西式烘焙热门的蝴蝶酥、草莓派、曲奇饼干等,也包括中式的蛋黄酥、蛋黄脆、酥心卷等。

除了产品,这款礼盒包装也很有特色,粉蓝、粉红配色杏花桃花少女心爆棚,爱马仕橙色简约大气,而且礼盒采用了双开门的中式妆奁设计,侧边的两个金属扣也非常吸引人。国潮、中式西作各种爆款因素完美融合,手已经控制不住要下单了。

万家灯火礼盒(238元)。

杏花楼同样也出了复古款的提篮铁盒类礼盒,共有三层,产品同样是中式烘焙产品和西式烘焙产品结合。针对不同的群体,可能提篮式礼盒更能打动长辈老人的心。

3

元朗(83元-97元)

元朗是华南地区消费者的童年记忆。推出的产品都很有广式、港式风味。这次龙年推出的礼盒让人梦回80年代,产品包括沙琪玛、蛋卷王、红豆薏米粗粮饼干、小蛋卷和小桃酥等。

4

轩妈

轩妈是近十年崛起的新中式糕点领头羊,专注于蛋黄酥这个垂直赛道,相对于数十年、百年的老品牌,顾客群体更年轻。

东方芝味礼盒(58.8元)

本次的龙年新品礼盒轩妈直接开大,选择与敦煌博物馆联名,以奶酪芝士入味东方制作工艺,敦煌风梦幻配色,这谁能忍得住。

心意礼至礼盒(138元)

使用复古铁罐包装,是小朋友们的魔法百宝罐,也是长辈们的万能收纳罐。里边产品包括蛋黄酥、凤梨酥、太阳饼、鲜花饼、绿豆糕及西式烘焙产品蝴蝶酥和奶酪芝士脆。这款礼盒有一个优势在于尺寸适中,体积小巧,拿取方便,更符合年轻人的送礼习惯和使用习惯。食用完后包装不占太多位置,可以随手做收纳盒进行再利用,也就会时时在用户面前刷下存在感了。

5

詹记

另一个新兴的中式糕点品牌詹记也推出了多款新年礼盒包装。

詹满好运(78元)

产品包括原味桃酥、红茶味桃酥、米花酥、千层酥、麻饼和锅巴。包装采用立体的龙头设计很亮眼,价格区间也较低,主打性价比。

6

墨茉点心局

双拼礼盒(19.8元)

墨茉点心局两款礼盒让人一秒回到70年代,别看它小,竟然是一款与湖南百年品牌马复胜的联名款,复古的麻绳结造型和牛皮纸包装,满满的怀旧感,而且价格不贵,很适合走亲访友作为伴手礼赠送。

中国年画礼盒(198元)

采用了中国传统的对联元素和设计,外包装采用了门神画像,盒子使用双开门造型,将复古进行到底。也是非常有特色的一款礼盒产品。

烘焙行业品牌

花样频出创意满满

1

好利来

好利来近些年在营销上持续发力,似乎打开了流量密码,无论是联名还是上新都有很高的讨论度。

龙年盘龙酥

龙年真的卖条龙的,大概只有好利来吧...一米多长的芝士曲奇饼干做成完整的翔龙造型,可以说是创意满满,买来送亲朋好友也可以轻松打开话题,又要给好利来随份子了...

2

元祖

作为烘焙界排名top级上市企业,依靠着品牌知名度和好口碑,元祖的礼盒产品一直都在热门区,在龙年元祖推出的礼盒价格都在中高档区。

龙腾万里礼盒(338元)。

同样简约大方的行李箱造型礼盒,包含12味经典酥类糕点,看起来就贵气满满,让人愿意为之买单。

招财进宝礼盒(268元)

传统的圆形设计,搭配招财进宝的名字,可能在喜欢许愿暴富的当下更容易“造梗”出圈。

3

一鸣食品

一鸣的龙年礼盒将慕斯做成系列罐装,面向群体清晰定位为年轻人,主打消费场景为朋友、恋人、孩子间礼物赠送。无论是产品,还是包装,都很有新意。

慕斯礼盒(136元)。

4

85°C

85°C的新年礼品盒包括欢享礼盒和悦享礼盒,是坚果+糕点零食的组合款,包括夏威夷果、巴旦木等坚果和山核桃芝麻饼、咸蛋黄小苏卷等烘焙零食。外包装将85°C的LOGO融入设计中,有独特的辨识感。

悦享礼盒/欢享礼盒(168元-258元)

5

仟吉

吉龙送福礼盒(83元)

这款礼盒用水墨龙元素点缀,包装采用毛毡袋,很实用。里边的礼盒点心也很漂亮,饱和度很低的粉绿色调麻将风格绿豆酥和小桃酥、蛋黄酥,从颜值和包装上性价比很高。

吉时有礼礼盒(178元)

这款礼盒的点心种类更丰盛一些,包括芋泥饼、蛋黄酥、荷花酥、雪花酥、猪肉脯等,外包装采用烫金设计,十分富贵。

接下来就是一些店铺主理人们自己创新的特色烘焙礼盒了:

起源于成都的HiBAKE,礼盒是八角形。用可爱的熊猫元素,谁看谁迷糊。

野篮子窑烤面包,采用中式竹编风格礼盒,契合窑烤面包的质朴,而且非常具有新意。

白熊烘焙的龙年贺岁曲奇礼盒,从包装到产品都很有创意,80年代的铁食盒装满可可爱爱的龙形、小柿子型、麻将型曲奇饼干,太拿捏年轻人的脾胃!

图拉玛塔烘焙的新年礼盒,Mini年代老厨柜造型,还细致地贴上对联,打开柜门塞满了年货,就问谁不是一秒梦回外婆家。

做糕小君的新年花系列礼盒,包括虞美人、腊梅、洋水仙三个类型,非常独特而且美丽,充满新年的味道。

商超自有品牌

各展身手,年味浓郁

1

山姆

瑰丽港式什锦礼盒

这款礼盒已经看到很多人在晒单了。非常跳脱的色彩加上多样化的礼盒内容,摆在一起绝对是最吸睛的产品。唯一的问题大概是很多消费者是红色的就更好了。

1

盒马

盒马的烘焙类礼盒有2款。

这款坚果礼盒延续了盒马一贯的手提箱风格,采用了中国红颜色,十分的有辨识度。

这款礼盒包装印有盒马IP,整体设计简约,但也十分可爱,相对来说价格也适中。

找到礼盒的流量密码

纵观这么多品牌礼盒,有的品牌靠产品造型出圈,有的礼盒靠包装动人心弦,有的礼盒靠款式脱颖而出,有的礼盒靠性价比获得市场,各有千秋,但还是有一些共通点:

1、高大上的包装风格不流行了

无论是产品还是造型,所有的品牌礼盒风格都在避免高大上的、掺杂了过多流行元素的设计,70年代80年代的复古风、市井烟火、童年回忆、质朴乡村气息浓郁,品牌更乐于把功夫用在细节处来打动顾客。

2、中式西作口味混合

礼盒产品口味和造型上看,虽然中式糕点口味作为主流,但除了稻香村作为百年中式糕点品牌之外,其他品牌都通过中西糕点混搭,或者在中式基础上加上芝士、奶油等元素,在工艺上进行创新。

3、善于运用国潮元素

在很多品牌礼盒中,都巧妙的融入了一些国潮元素,例如的桃花、熊猫、竹子、年画、门神、妆奁、橱柜、皮影...不用过分强调,一眼就可以引起浓烈乡情,忍不住买买买的冲动。

另外很多品牌的包装容器用木质、竹编或铁盒,高颜值、环保而且还可以重复使用,引起顾客购买欲望的同时,也可以在购买后至少1个月的时间内靠着包装持续“刷脸”。

4、包装尺寸设计

除了有明确针对的顾客群体或者有清晰使用场景的品牌礼盒,大部分的品牌礼盒都以大尺寸为主。其实这里边包含一些经济规律因素影响。

虽然年轻人更喜欢别致小巧的包装,但他们的妈妈不这么想。

在不同经济发展水平地区,消费者对产品包装尺寸的重视程度呈现出显著的差异。越大的城市对大包装越不敏感,但是新年礼盒的应用场景多在返乡后,除了特意定制的礼盒,大尺寸包装的礼盒可以让大部分人满意。

不同品牌的礼盒都有可取之处,希望为准备上新的主理人们提供一波参考。最后,预祝每一个主理人的品牌礼盒都可以在新年大卖!

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