前些年,网络上流传着这样的说法——“要想抓住一个男人的心,那就必须先抓住他的胃。”我家也是如此,不同的是,我的胃被老公抓住了。
老公是个资深吃货,大学时,在别人都在沉浸在网络游戏中时,只有他,特立独行,在不停的钻研美食,成为了室友眼中的怪人。
十几年来,他的厨艺从无到有,从坏到好,让我很是喜欢。最近我又把老公做的一日三餐发到了朋友圈,很多网友、朋友点赞,有网友表示:想去蹭饭!
老公做的早餐:笃豆泡+炒米粉+煎蛋+黄瓜、哈密瓜+米线这顿早餐吃起来比较有滋有味,我们一家四口吃得饱饱的,可比去外面吃油条豆腐脑美味多了。
炒米粉。这是老公的拿手菜,从网上买的东莞米粉,粗细均匀,抄着也不容易粘连,三十多块钱五斤,还挺实惠。每次老公都提前把米粉用凉水泡上一两个小时,沥干水分,然后炒之前充分润锅,先炒鸡蛋,再放米粉和配菜,煎炒出香味,加食盐、生抽调味即可出锅。
笃豆泡。这是老公仿照天津笃面筋做的菜,因为超市里买不到面筋,只有豆泡,所以才这样做。先把豆泡撕成小块,放入锅中焯水去腥,然后起锅烧油,放入葱蒜。甜面酱炒香,倒入半碗开水,放入豆泡咕嘟一会,勾入水淀粉,大火收汁即可出锅。
早晨来点水果、蔬菜,补充一下维生素,吃着也很解腻。
蛋白质也是必不可少的,一人一个煎蛋,用电饼铛一锅就做好了。
米线真的不用去外面吃,汤里放点米线,加点食盐、鸡精、味精调味即可,吃起来也很鲜美。
老公做的午餐:土豆炒肉+香菇油菜+煎馒头+煮玉米+煮鸡蛋+小米粥午餐老公做了一荤一素,最近嗓子有点疼,所以经常喝米粥,怕上火。
土豆片炒肉。土豆很便宜,婆婆买了一堆,经常炒土豆丝,吃得快吐了。老公把土豆切成了片,把猪肉也切成片,加入淀粉、蛋清抓拌均匀,先滑油,再回锅炒,这样做出的肉非常嫩。
香菇油菜。这是我最爱吃的一道素菜,三四个香菇、一两棵油菜就够了,分别处理,下锅焯水,再回锅翻炒,加食盐调味即可。
这玉米是从网上买的东北糯玉米,三块钱一大根,比水果玉米好吃多了,几乎每天都要吃,
老公做的晚餐:菠菜粉条炒鸡蛋+包菜炒鸡蛋+蒸南瓜+蒸玉米+煮鸡蛋晚上我家比较通常吃得比较素,多吃蔬菜,少吃肉,多吃杂粮,身体倍儿棒。
菠菜粉条炒鸡蛋。这道菜孩子非常爱吃,一个人就吃了半盘,粉条下锅煮软,过凉水备用,菠菜洗净后,下锅焯水去掉草酸,鸡蛋炒成大块,然后起锅烧油,放入三种食材,加生抽、食盐、鸡精调味,即可出锅。
包菜鸡蛋。这道菜本来想做粉丝包菜的,结果没有粉丝了,做火爆大头菜又比较油腻,所以就改成了包菜鸡蛋,吃着味道也非常不错。
您觉得老公的厨艺怎么样呢?
欢迎大家留言交流!
感谢各位关注支持!
啥他妈网友?别他妈动不动就网友