为什么兔肉在中国不是普及的主菜?
据说人如果只吃兔肉 会被饿死 因为脂肪含量太低了兔子拆不出大块肉,不像鸡胸,猪牛肉这样可以爽吃。等到机器人技术再上一个台阶,自动拆骨分肉,兔肉,螃蟹,草鱼这样的才能便宜吃到爽。以前没吃的啥玩意都吃得下去,兔肉不必观音土好多了。到了0几年的时候我们那边晚上漫山遍野都是打兔子的,直接打绝种了,这十多年再没看到野兔子。相比于鸡鸭主牛这些,主要的出肉率不高,而且料理比较麻烦,全是精瘦肉相比起来味道口感都次一点,价格也没优势大家自然没那么喜欢吃。我的ip还是经常吃兔子的 做不好确实有股腥味,做得好就特别好吃,特别是自贡的兔子超好吃跟海鲜一个道理,只有蛋白质,脂肪很低,吃不饱的年代海边人家都只能靠吃海鲜充饥,那时候野生大黄鱼都不值钱的,海边人很少吃都是拿到城里去换肉和粮食,现在什么东星斑什么珍宝蟹那时候都拿来喂鸡鸭的,对那时候的人来说这些海鲜远不如一碗红烧肉配米饭来的实在兔肉是没味道的,要用别的荤腥借味,而且一丁点油水都没有,过去大家又缺油水,不兴吃兔肉真的很难吃,你觉得好吃那是调料好吃,它本身真的很难吃,不用大量调料盖不住味道看过 荒野求生 就懂了,吃兔肉和鹿肉会加速自身能量的消耗,北极圈附近那种求生比赛,谁赛前增肥增得多谁就赢面大,因为真的会越吃越瘦看过荒野求生的人都知道,狩猎到一头麋鹿,但还是不够足够的脂肪和热量。印象最深的是用刀刮鹿头上的脂肪攒着吃。因为兔肉有股味,云贵川那种重口复合调味料才压得住。。所以其他地方都不太吃兔子的肉蛋白过高脂肪太低,对于低体质人群非常不友好,你吃一斤兔肉摄入的能量需要1.2斤脂肪去消耗 。在资源匮乏的年代,你吃兔肉就相当于在浪费自身本就稀少的脂肪,会让身体更快一步的扛不住看过荒野求生的都有经验,兔子、牛越吃越瘦,想保持体重还是要靠脂肪(皮下脂肪、内脏、脑花)你有什么看法呢?快来评论区说说吧!
扯淡
应该是味太重吧?我们这边很少人吃。