大餐其实分两种，突发性和可预知性。
先说突发性的，就是一时没忍住，吃多了高热量食物。补救方法很简单，就两步：
第一步：餐后多吃高钾食物，比如菠菜、海带、紫菜这些。因为大餐往往盐多，导致钠离子过量，吃点富含钾离子的食物能平衡，避免第二天水肿。
第二步：第二天进行轻断食。大餐通常热量超标，根据热量守恒原理，第二天少吃点，让身体有机会调整回来。
再来说可预知性的大餐，比如过年、出差、聚餐这些场合。这种情况分三步来应对：
第一步：餐前喝200~300ml水。胃容量是有限的，先喝水就能减少大餐的摄入量。
第二步：根据大餐的内容来调整。如果是高油脂的，比如火锅烧烤，那就只吃肉和菜，主食尽量避免。如果是高碳水的，比如小笼包、饺子，那油腻的少吃，碳水和蔬菜可以适量多吃。
第三步：如果啥都想吃，吃了很杂，那下一餐就注重调整，去掉主食，只吃肉和菜。同时，第二天再进行一次轻断食，并多喝水帮助排水肿。
遇到大餐别紧张，提前知道怎么应对就行。记得收藏，下次吃大餐前或者突发暴饮暴食的情况时，就拿出来看看，稍微调整一下饮食计划。
最后要告诉你的是，短期内增加的体重几乎都是水分，而不是脂肪。因为脂肪的合成需要5~6天的时间，所以别担心，放宽心态，好好调整饮食和生活习惯。
