在以前，我国的每个国家部门都会有许多直属高校，也就是我们常说的“部属高校”。但在上世纪末、本世纪初，大部分的“部属大学”都下放到了地方，部属大学的数量急剧下降。在此之后，现有的大学就再没有1所能成为部属大学了，最多就只能晋升为“省部共建”大学。也就是说虽然不归部委管辖，但部委会参与学校的建设，也就相当于得到了部委的认同，有了这一部委相关领域的行业背书了。云南省原本有7所“省部共建大学”，分别是云南大学、云南师范大学、云南民族大学、滇西应用技术大学、昆明理工大学、西南林业大学和云南中医药大学。如今，又多了第8所，那就是云南农业大学。

2024年12月16日，云南农业大学在官网上正式公布了“云南省人民政府和农业农村部共建云南农业大学”的消息，正式迈入“省部共建高校”的行列。这对云南农业大学来说有着里程碑式的意义，标志着学校在人才培养、学科专业、师资队伍、科学研究、社会服务、国际交流合作等方面的发展都将得到强力支持。

云南农业大学原本只是一所云南省内的普通公办大学，在省外基本没有什么知名度，但2024年它却火了一把，因为这所学校开设了1个全国唯一的本科专业。在2024年3月19日，教育部发布了《关于公布2023年度普通高等学校本科专业备案和审批结果的通知》，云南农业大学申报的“咖啡科学与工程”专业成功列入普通高等学校本科专业目录（2024年），成为全国，乃至全球范围内首个开办咖啡本科人才培养的专业点。在如今咖啡店开遍街头巷尾的时代，咖啡产业正需要大量的人才供给，云南农业大学作为第一个开设这一专业的高校，自然引起了不少业内人士的关注。那么这个专业具体是做什么的，前景怎么样？云南农业大学的实力又怎么样呢？

据云南农业大学的官网介绍，咖啡科学与工程专业属于国家特色专业，是满足经济社会发展特殊需求所设置的专业，一级学科为食品科学与工程，学位授予门类为“工学”，学制四年。这一专业着力培养具有咖啡新产品、新工艺和新技术的研发及工程设计能力的复合型人才。重点围绕咖啡品质形成机理、咖啡可控发酵、新型特色咖啡产品研发、咖啡副产物创新利用、咖啡生产装备集成以及咖啡功能性成分挖掘等方面展开教学、科研与技术推广。

在课程设置上，主要设置了食品科学与工程类基础课程以及《咖啡风味化学》《咖啡加工学》《咖啡烘焙与品评学》等专业核心课程。同时学校还非常注重实践，开设有《工程训练》《技能训练》等专业综合实践课程，搭建了云科热区众创空间和普洱咖啡主题创业园等第二课堂实践平台，与雀巢、星巴克等合作建有实习实践基地23家。

师资力量方面，作为学校的重点建设专业，它拥有专职教师24人，其中教授8人，博士10人。并且学校还同中国热带农业科学院、云南省农业科学院等单位联合开展“2+1+1”多学科交叉融合式的新工科人才培养，可以实现“本-硕-博”贯通式的一体化培养。

了解了专业的详细情况，大家可能更关心的是就业情况，虽然这一专业刚设立，没有实际就业案例，但我们可以通过目前国内咖啡行业的发展现状来预测一下。

咖啡已成为我国现代人日常生活中不可或缺的一部分，咖啡店行业近几年迎来了快速发展时期。而随着咖啡文化的普及和消费习惯的养成，市场规模还将持续扩大。据统计，2023年我国咖啡市场规模已达到6000亿元，预计未来几年仍将保持高速增长，到2025年市场规模有望突破10000亿元。两年增长2/3的市场份额，显示出我国咖啡产业目前还正处在高速发展期，行业规模和对人才的需求量在未来都还会有大规模的提升。

而在政策方面，从国家到地方也都提供了极大的支持。国家层面上包括促进农业现代化、加强农业国际合作等一系列支持咖啡产业发展的政策为咖啡种植和加工提供了良好的政策环境。此外，政府还鼓励消费升级，推动咖啡文化的普及，为咖啡店行业的发展提供了有力支持。而地方上也积极响应国家号召，推出了一系列促进咖啡产业发展的政策措施。例如，一些地方政府通过提供税收减免、资金支持等方式，鼓励咖啡企业落户当地，推动咖啡产业链的完善和发展。

再具体到云南省，它是我国的咖啡豆主产区，产量占全国的99%以上。而再从具体州市来看，普洱市是云南省最大的主产区，同时它也已经成为了全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和交易集散中心。只不过目前普洱市咖啡豆产业处于原料加工阶段，全产业链布局仍需加强。

而云南农业大学的咖啡科学与工程专业办学地点就设在“中国咖啡之都”普洱的热带作物学院。可见无论是从全国范围内的咖啡行业发展现状还是云南省咖啡行业的发展趋势和碰到的问题来看，这一专业的毕业生都绝对是非常吃香的，根本不用为他们的就业担心。

其实云南农业大学虽然声名不显，但本身实力也不弱。学校是云南省省属重点大学，入选国家“卓越农林人才教育培养计划”和“卓越工程师教育培养计划”。目前拥有一级学科博士后科研流动站6个，一级学科博士学位授权点6个，二级学科博士学位授权点24个，一级学科硕士学位授权点14个，二级学科硕士学位授权点76个。第四轮学科评估中，学校一共9个学科上榜，其中植物保护和畜牧学2个学科获得B的评级，在非211高校中已经算是很不错的了。并且学校除了咖啡科学与工程这个全国唯一的专业外，还有一个全国稀少的好专业， 就是“烟草”专业。

学校开设有独立的烟草学院，是全国较早开展烟草教学和科研单位之一，开办有烟草专业和香料香精技术与工程专业，其中后者更是云南省和西南地区高校唯一的本科人才培养点。它拥有烟草学二级学科硕士点并依托作物学一级博士点招收品种与生态方向博士研究生，形成本科，硕士和博土三个办学层次。众所周知，云南也是烟草种植和生产的大省，是全球最大优质烤烟产区和世界一流卷烟生产基地，因此学校的烟草类专业就业也是非常不错的。2023年，香料香精技术与工程专业迎来首届毕业生，毕业生实现了100%就业，其中在行业头部企业就业11人，占比40.7%；行业内高质量就业率81.5%，签约率和行业就业率均稳居全校前列。