在整个孵化过程中，要经常检查胚胎发育情况，以便及时发现问题，不断改善种鹅营养和管理条件及种蛋孵化条件，从而提高孵化率和雏鹅的品质。孵化效果检查的方法主要有照蛋检查，死胚蛋解剖和诊断，胚蛋失重检查，出壳情况检查等。

(1) 照蛋检查

①照蛋次数每批蛋在整个孵化过程中共照蛋3次。第1次称头照，约在鹅胚胎7日龄时进行，头照的主要目的是了解蛋的受精率、早期的胚胎发育和死亡情况，及时查出无精蛋、死胚蛋、破裂蛋。第2次称二照，在鹅胚胎15~16日龄时进行，二照的目的是了解中期的胚胎发育情况，查出死胎蛋。第3次称三照，约在鹅胚胎24日龄时进行，三照的目的是了解孵化后期的发育情况，查出死胎蛋。在对入孵品种特征不了解，或对某一孵化机性能不熟悉，或者孵化条件因特殊原因发生变化时，或者上一批孵化出壳不正常时，可以增加照蛋看胎的次数，甚至天天照蛋。

②发育正常的胚蛋与各种异常胚蛋的辨别

a.发育正常的活胚蛋头照时正常胚蛋应达到“起珠”，气室边缘界限清楚，蛋身泛红，下部色泽尤深，可见明显的放射状血管网及其中心的活动黑点，胚胎此刻在活动。二照时正常胚蛋应已“合拢”，即尿囊血管在锐端合拢，包围整个胚蛋(除气室外)，在强光刺激下可见胎动，气室大小适中，边缘平齐清楚。三照时活胚蛋的气室显著增大，边缘的界线更加明显，除可见到粗大的血管外，全部发暗，蛋的小头部分无发亮透光部分，称为“封门”。

b.弱胚蛋 头照时弱精蛋发育迟缓，血管网分布面小，血管也较细，色淡。二照时胚蛋小头淡白(尿囊未合拢)，三照时弱胎蛋小头有部分发亮，气室边缘弯曲度小。

c.无精蛋 除蛋黄呈淡黄色朦胧浮影外，气室和其余蛋身透亮，旋转孵蛋时，可见扁圆形的蛋黄浮动飘转，速度较快。

d、死胚蛋 头照气室边缘界限模糊，看不到正常的血管，有血环、血点或灰白色凝块，胚胎不动，有时散黄。气室界限模糊，胚蛋颜色较亮，胚胎呈黑团状。死胎蛋的气室界线不明显，发黄,血管也模糊不清。二照气室显著增大，边界不明显，蛋内半透明，无血管分布，中央有死胚团块，随转蛋而浮动，无蛋温感觉。三照死胚蛋气室更增大，边界不明显，蛋内发暗，混浊不清，气室边界有黑色血管。小头色浅，蛋不温暖。

③照蛋应注意的问题鹅胚胎在1~10日龄时，照蛋主要观察正面，即有胚盘的这一面，以后重点观察背面。照蛋的动作应迅速，以免胚蛋温度下降太多，影响胚胎的生长发育。如果大批照蛋，则要注意室内加温。照蛋时应注意重点观察和一般检查相结合。

(2) 胚蛋失重检查孵化过程中，由于蛋内水分蒸发，胚蛋逐渐减轻，其失重多少与孵化器中的相对湿度大小有关，同时也受其他因素影响。蛋的失重一般在孵化开始时较慢，以后迅速增加。

(3) 出壳情况检查雏是发育完全的胚胎，对雏鹅出壳情况进行检查，也是一种看胎。出壳时间在30.5天左右，出壳持续时间(从开始出壳到全部出壳为止约40小时，死胎蛋的比例在10%左右，说明温度掌握得当或基本正确。死胎蛋超过15%，二照胚胎发育正常，出壳时间提前，弱雏中有明显胶毛现象，说明二照后温度太高。如果死胎蛋集中在某一胚龄，则说明某天温度太高。出壳时间推迟，雏鹅体软肚大，死胎比例明显增加，二照时发育正常，说明二照后温度偏低。出雏后蛋壳内胚胎残留物(主要是废弃的尿囊、胎粪、内壳膜)如有红色血样物，则说明温度不够。

(4) 死胎蛋的解剖和诊断如果在孵化过程中没有照蛋，当出雏时发现孵化率下降，或者在照蛋中发现死胎蛋，但原因不清，可以通过解剖进行诊断。随意取出一些死胎蛋，煮熟后剥壳观察。检查死胚外部形态特征，判断死亡日龄。注意观察其病理变化，如充血、出血、肥大、水肿、萎缩、畸形等，从而分析胚蛋致死的原因，判断其死亡日龄，绘制出死亡曲线，找出死亡高峰期，以便在此时期加强管理，降低死亡率。

下一节课 鹅种蛋孵化技术 第九节 鹅种蛋孵化失败原因总结

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