今天无意中在网上看见了农村人催熟香蕉的方法，觉得好亲切啊！我瞬间勾起了小时候的回忆。

小时候我家有那种老大的陶瓷缸，把香蕉顺着缸壁一圈一圈地垒起来，中间点香，然后用厚布给盖上，香蕉缸里的温度会一点一点地升上去，缸里也弥漫了大量的白烟。

那时候我年纪小，也不知道爸爸为什么要这么弄，就知道大概三天左右香蕉就熟了，皮还是青青的，可里面软软的，吃起来特甜，特香，简直是好吃得不得了！比用催熟剂催熟的香蕉好吃很多。

缸内点香催熟香蕉原理：一是通过控制温度；二是利用燃烧棒香所产生的乙烯气体来催熟香蕉。

现在农村这种催熟香蕉的手法很少见了，网上大多数都是说和苹果放一起来催熟了。网上的朋友们，你们吃过这样催熟的香蕉吗？

#冬日生活打卡季#