1/10. 猪皮一张、猪五花肉洗净。
2/10. 五花肉用生抽、料酒、五香粉、盐腌制一下。
3/10. 猪皮刮掉内层油脂。
4/10. 腌好的五花肉放肉皮上。
5/10. 用绳子绑扎结实。
6/10. 放加入花椒、大料、桂皮、辣椒、香叶、陈皮、盐、糖、料酒、酱油等调料的水中煮50分钟。
7/10. 晾凉后放塑料袋中冰箱冷藏一宿。
8/10. 做好的赛肘花。
9/10. 切成薄片。
10/10. 蘸三合油，真的是炎炎夏日的一道佐酒佳肴。
赛肘花做法详细教程来了，家庭聚餐压轴硬菜，没想到成品这么好吃
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