宋代:“捕影图成”,出于宋代许及之的诗文:
杨子长条玉作葩,
花光冻棘眩冰花。
短蓬几见空相似,
捕影图成试吃茶。
描写的是宋代一种文人斗茶过程中的汤花变幻。
一,一盏茶汤汤花变化
是一种自然现象:
从 西晋杜育 "煥如积雪" 到清代乾隆“越瓯泼仙乳”,在这个过程中,在某一阶段所展示的茶变之变,是依据饮茶方式改变而变化的,而一盏茶汤的汤花变化分别存在于三个不同品饮方式的历史时期。
第一个时期,唐代的煮茶法时期。
第二个时期,宋代的注点法时期。
第三个时期,明代的烹点法时期。
二,“写字绘画”这种受意识控制的创作,是现代饮茶方式及饮茶文化的创造。
在一盏可以喝的茶面上作有意识手工“写字绘画”,因为前无古人,不是创新,而是对茶文化开创了新的一页。
三,“写字绘画”受古代“幻汤幻影”启发,在形成和发展过程中跳出了“幻汤幻影”的范畴,形成了一套区别于古代的方法,手法、结果的创作方法和理论体系,二者无法而不可替代。
四,一盏茶汤的汤花变幻,是我国茶文化历史的伟大宝库,有待于我们大家去探索和认知,而今天的茶文化,更需要我们去溶入现代理念和元素,用新时代的创举去实现人茶共舞,去实现宋茶文化历史的延续。
茶,伴随着人类从原始社会走进文明世界,茶与人类社会文明共生。
茶,也将伴随着我们走向未来,茶与人类生存文明共存。
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