（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）为提高食品经营者法律责任意识，保护消费者合法权益，西安市阎良区市场监管局凤凰路市场监管所持续开展过期食品销售专项整治行动，全面告知、全面排查、全面整治、全员监督，切实消除食品安全风险隐患。

“细”部署，压实主体责任

召开过期食品安全专项整治推进会3场次，专题讲解《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，要求食品经营者加强食品进货查验，按照要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理下架变质、临期、过期食品，严防过期食品流入市场。

“严”监管，规范经营行为

以网格为单位，将监管干部分为三组，对辖区超市、小便利店等食品经营单位开展全覆盖检查，重点检查调味料、方便面、小零食等保质期短、销售周期长的食品是否在保质期内、是否存储得当、标识是否符合要求等，对检查中发现的过期食品全部施行下架查扣，并采取警示告诫、行政处罚等措施指导其规范经营。

“广”宣传，营造共治氛围

以签订承诺书、发放告知书、现场普法等多种形式普及食品安全法律法规及常识，畅通投诉举报渠道，引导消费者依法维权，充分发挥各方力量积极参与、共同监督。

来源：阎良区市场监督管理局

（中国食品安全报陕西记者站编辑）