春天人体新陈代谢旺盛，阳光明媚，正是补钙的好季节。补钙除了经常要锻炼身体， 多晒太阳，合理的饮食也非常重要，今天分享五种补钙的美食。中老年人补钙腿脚更加硬朗，一口气能爬完六楼不费劲。

一、蒜香排骨

食材：排骨，芋头，葱。

做法：

排骨剁成段，清洗干净后加入姜和蒜末，加一勺黄豆酱，放一勺生抽，加适量的盐和胡椒粉，一勺红薯淀粉和一勺食用油抓均腌制20分钟左右。

盘子铺上一层芋头片，在上面铺上腌制好的排骨。

锅中放入清水，水开后把整盘排骨放里面蒸20分钟，出锅之前撒上葱花即可。

二、炒芥菜

食材：芥菜，皮蛋。

做法：

把芥菜清洗干净后切成段备用，皮蛋也切成块。

锅中加入油，油热后倒入姜蒜和皮蛋一起炒香。

然后加入适量的开水，放入芥菜翻炒一分钟后，再加入适量的盐和鸡精，一勺蚝油，撒入少许枸杞盖上锅盖焖煮一分钟即可出锅。

三、腐竹木耳炒肉

食材：五花肉，腐竹，木耳，青红椒，葱。

做法：

将五花肉清洗干净后切成薄片，木耳用温水泡发好，把木耳不要的头去掉，撕成小片，腐竹把它掰成段后再用清水泡软。

锅中倒入少许油，油热后把五花肉倒进去，煎至焦黄后捞出。

再次倒入油，把葱蒜倒进去炒香，再把腐竹和木耳倒进去，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，再倒入半碗水中，小火慢炖15分钟后放入五花肉。

放入青红辣椒翻炒炒熟，加入水淀粉收汁即可。

四、酱香豆腐

食材：豆腐，鸡蛋，葱。

做法：

将豆腐切成块备用。

碗里放入蒜末和两勺生抽，一勺蚝油，加入半勺糖，半勺淀粉，加入半碗清水搅拌均匀备用。

将豆腐块裹上淀粉，再裹上一层鸡蛋液，然后把它放入油热的锅中煎至两面金黄捞出。

把调好的酱汁倒进豆腐里面煮至浓稠，再撒上葱花即可出锅。

五、裙带菜煎蛋

食材：裙带菜，鸡蛋。

做法：

把裙带菜放入清水中浸泡，变软后捞出切碎备用。

再把裙带菜，放入碗中，打入鸡蛋，加入适量的盐搅拌均匀。

锅中倒入油，油热后把裙带菜倒进去，煎至两面金黄即可出锅。