一、赤小豆猪骨汤

食材：猪尾骨，赤豆，芹菜。

做法：

赤豆提前泡在水里面十分钟以上。

猪尾骨清洗干净后焯水后冲净。

猪尾骨和赤豆放入高压锅中加入适量的水煮压20分钟。

加入适量的盐和芹菜碎调味即可。

二、眉豆糕

食材：干眉豆，腊肠，粘米粉，葱，白芝麻，白糖。

做法：

将干眉豆浸泡两个小时以上，把眉豆放锅中蒸25分钟至全熟。

腊肠切成小粒备用。

锅中倒入少许油，把腊肠粒倒进去炒香，再倒入蒸好的眉豆翻炒均匀，留少许做装饰用。

加入一勺蚝油，一勺生抽，适量的白胡椒粉，适量的盐，少许白糖，倒入适量的清水煮沸后转小火煮。

碗中倒入粘米粉，加入少许水，调成米浓稠的米浆，把一半倒入锅中，快速搅拌煮至浓稠关火，等温至降至80度左右，把剩下的米浆再倒进去，快速制成生熟浆。

把它倒入刷油的不锈钢蒸盘中，把它均匀的铺平，在表面上撒上熟的眉豆稍微的压一下。

把它放入热水上蒸30分钟。

蒸好后撒上葱花和熟白芝麻，取出放凉后切成小块即可。

三、老妈蹄花汤

食材：猪蹄，芸豆，葱。

做法：

1、将猪蹄清洗干净后，放入冷水中，加入姜片，葱段，料酒大火煮开焯水，捞出再冲洗干净。

2、再次把它放入锅中，加入清水，再加入一块拍扁的姜，加入一小勺白醋，大火煮30分钟后撇出浮沫，转小火再把芸豆放进去炖两个小时。

3、出锅之前查出适量的盐调味撒入葱花即可。

无论是简单的家常菜还是精致的美食，都能为生活增添一份美好的滋味。不知道吃什么的时候可以看看我，带你尝尽各种人间美味！