如何区分可加热/不可加热的保鲜膜?

张淋琳小张 2025-01-25 21:18:36

在家中加热包裹保鲜膜的食物时,到底可不可以把保鲜膜放进去一起加热呢?可以参考以下分析:

(1)聚乙烯(PE):这是市面上比较常见的保鲜膜,该材料制成的保鲜膜一般是可以用作微波炉加热的,但长时间加热、温度超过 110℃ 时,会出现热熔现象,所以建议不要把该类保鲜膜包裹食物长时间放在微波炉,用超高温度、长时间加热。

(2)聚氯乙烯(PVC):该材料制成的保鲜膜含有塑化剂,高温下可能会释放有害物质,不建议用于加热。

(3)聚偏二氯乙烯(PVDC):这类材料的保鲜膜性能很好,可以耐受 140℃~180℃ 的高温,可以用于加热,但建议不要放进高温烤箱加热。

另外,还可以查看标签或包装说明,一些制造商通常会在保鲜膜的包装上标明是否可以用于加热。如果是在正规渠道购买的保鲜膜,包装上明确表示可以用于微波炉加热,那么这种保鲜膜通常也是安全的。(科普中国)

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