红茶是全世界产量最高的茶类，在全球占茶叶销量的85%以上。但在国内，红茶并不热门，历史也不悠久，喝红茶的茶友数量低于绿茶、乌龙茶这些大类。但是红茶在色、形、味、香四个方面都有其独特之处，它的茶性温和 ，富含的儿茶素、茶红素等多酚类化合物，所以赢得越来越多的人喜爱。

先来简单了解一下红茶的分类：红茶可分为3大类，即工夫红茶、小种红茶、红碎茶。

工夫红茶范围最广，祁门红、滇红、川红、宁红、九曲红梅、坦洋工夫都是属于此类。小种红茶专门指正山小种，其在青楼烟熏、过红锅，独特的松烟香桂圆汤；红碎茶就是将茶叶切碎后发酵，典型代表就是立顿等海外茶品牌的产品；

对红茶有兴趣，到最后买到适合自己的红茶产品，首先就是要对红茶的味道和与之对应的品种跟工艺有认知。

红茶本质是重发酵的茶产品，茶叶发酵后的味型是趋同的，红茶本身就是一种发酵后的熟味。传统的工夫红茶，现代机器做出来，都是深度发酵的红薯味、地瓜味，薯香红茶非常常见，被认为是低级的。

所以对于红茶，可以粗略认为，红碎茶是完全的大叶种发酵的熟味、低端的是机器做出来的红薯味带甜感、高端的适合清饮的红茶各显神通，喝不到薯味，展现各种花香、展现各种果香、蜜香，以及采摘老茶树做出来的红茶，能出粽叶香、木质香等枞味，这也就是红茶口味与品质的关联关系。

本篇就来说说各个价位的红茶，以及哪些红茶值得尝试。

1、凤牌/凤宁号经典58

经典58是1958年研制成功的云南大叶种红茶。得益于云南超高的茶叶产量。这款茶有着云南大叶种，滋味浓强，味道厚实的先天优势，同时因为云南茶叶产量较相对较大，价格上也低于其他国产的功夫红茶。

凤牌的经典58，最为出名，日常售价在两三百元一斤左右，电商大促时间可以做到100元一斤上下的价格。除了凤牌以外，也可以选择凤庆当地另一著名品牌凤宁号的同款产品。

适合想入门红茶，同时也不想投入过高预算的茶友，买它是一个不会出错的选择，但是容易出红薯味，完全不能接受的不建议入手

2、鸿雁茗茶英红九号

英红九号是种植于广东英德地区的红茶。比起常见的云南大叶种，适口性更高。

虽然价格贵于常见的滇红。但在香气、滋味表现上，比普通水平的滇红更胜一筹。可以被认为是滇红的进阶版口粮茶。广东省茶叶研究所所研制的品牌为鸿雁牌。其实目前有英红9号的品牌非常多。如果论到历史最为久远，最为正统，那可以选择鸿雁牌，就像滇红经典58选择凤牌。

对求高的朋友来说可能并不会显得过于优秀，茶味道是比较浓郁和醇厚的，茶味很足，但是甜润感并不明显，适合那些喜欢浓茶的茶友，不喜欢薯香的朋友，千万不要有过高的要求和期待。

3、山尔堂银骏眉

山尔堂是武夷红茶的非遗传承人品牌之一。他们家的特点是价格相对便宜，银骏眉是山尔堂的走量代表款，采摘等级一芽一叶。同时，依靠工艺能做出高端武夷红茶应该有的花香与果香不过多少还是有一些轻微的红薯地瓜味。不过结合价格来看，已经是非常值得购买的平价口粮了。

4、骏德小赤甘

小赤甘是创新工艺正山小种的代表茶，在金骏眉诞生之初，因为价格高昂，所以衍生出了一系列降低采摘等级，从而降低价格的产品。单芽头的称为金骏眉，一芽一叶的称为银骏眉。一芽二叶的称为铜骏眉。因为铜骏眉不好听，正山堂改叫骏眉红，骏德改叫赤甘，指汤红而味甘甜。嫩一点的叫小赤甘，老一点的叫大赤甘。

骏德小赤甘花香显露，但滋味，汤感比不上等级更高的产品，只是说足以教学什么是红茶的花香果味。千元内预算，骏德小赤甘依旧是标杆产品，值得喝，值得试。

5、正山堂特制金骏眉

有句话是这样说的：红茶有两种，金骏眉和其他红茶。正山堂的红茶谈性价比是没有意义的，正山堂的茶叶为啥这么贵呢？一是金骏眉是他们家研发的，技术实力强劲；二是正山堂创始人江元勋先生家是桐木关世代经营正山小种红茶，根子正有故事；三是正山堂坐拥桐木关核心产区，茶叶品质有保障。

正山堂的金骏眉喝着就是明显鲜活的汤感，入口有鲜美感，花香味，果香伴随，往后泡能有小甜水的汤感，茶汤金毫显露，汤如液体金，甘爽好喝。

综合口感最好的红茶，也是最贵的。真的喝下来感觉红茶的味道最具代表性，合适的发酵水平、优秀的拼配能力设计，全部为芽头的顶级原料，共同造就了它的滋味。

6、龙芽大师川红工夫

川红工夫始创于清朝宣统年间，川红工夫红茶制作技艺也列入四川省非物质文化遗产，比正山小种价格便宜，比滇红用料精细，是红茶中质价比很高的产品。

龙芽大师采摘标准对芽叶的嫩度要求较高，以一芽一叶至一芽二叶为主，部分高端产品如全金芽系列采用明前一芽一叶，保证了茶叶的鲜嫩度和品质。入口顺滑甜润，蜜香非常明显持久，没有红薯味。

所以目前国内的红茶，大宗口粮低价，推荐尝试滇红和英红，它们作为大叶种红茶，滋味厚重，有代表性的口味，也有不少实惠的产品，是这个价位最具竞争力的。

中端产品，推荐滇红的拼配茶与质价非常高的川红，后者我认为滋味更好，就是耐泡程度不如大叶种红茶，不过对我来说5泡左右也完全够了。

高端款，还是要看正山堂，它们的高端产品，各有风味。

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