大家好呀，我是梅子。“袨服华妆着处逢，六街灯火闹儿童。”正月十五元宵节呀，这可是春节过后的第一个月圆之夜，也是一家人团聚、一起享受亲情温暖的重要时候。在这个到处都充满欢乐和温馨的节日当中怎么能少的了汤圆呢，今天我就要给大家分享一个软糯香甜、大人小孩都爱吃的汤圆做法，步骤简单易学，一次成功。

我准备了两种熟芝麻（白芝麻和黑芝麻），再加上白糖，把它们放进搅碎机里，搅碎之后，倒入 30 克的猪油，搅拌均匀，接着放在容器里，摊平，用保鲜膜盖上，放进冰箱冷冻半小时。

准备一个地瓜，把外皮去掉，清洗干净，切成薄片，放入蒸锅，蒸熟之后，快速倒进大碗里，弄碎。趁热加入 300 克的水磨糯米粉（一定要趁热倒水磨糯米粉，因为高温能让糯米粉熟化，这样在包的时候，它就不会开裂，也更容易成团。）搅成大的面絮状下手揉成光滑的面团，最后揉到软硬适中就行，扣上保鲜膜备用。

时间到了，黑芝麻馅料冻好了，切成小块，再团成一个个小圆球。黑芝麻球搓好后，把揉好的糯米团搓成细长条，分成小剂子，用保鲜膜盖上，免得表面风干。然后把小剂子摁扁，边部捏薄，放入调好的黑芝麻球，用虎口收容法把口收紧团圆。

我还包了一种，孩子喜欢吃豆沙馅的，操作手法和包黑芝麻馅料都一样，大家在做的时候，也可以放家人爱吃的其它馅料。

全部包好之后，直接开水下锅，轻轻搅动一下，最后煮到体积明显变大，完全浮起来，就说明熟好了，捞出来就可以开吃了。

这个南瓜糯米汤圆就做好啦，口感软糯，香甜可口，一口咬下去，馅料四溢，一次能给加入包出两种馅料，满满的都是幸福的味道。比买的好吃。