漳州，这座充满烟火气的城市，藏着数不清的美味。今天就带大家走进几家独具特色的漳州美食店，开启一场舌尖上的古早味之旅。

阿芳卤面

要想品尝正宗的漳州卤面，阿芳卤面绝对不能错过。这家店在当地颇有名气，走进店里，浓郁的卤香扑鼻而来。卤面的灵魂在于那浓稠的卤汁，由大骨、鱿鱼、虾仁等食材精心熬制而成，色泽诱人。面条筋道爽滑，搭配上五花肉、豆干、卤蛋等丰富的配料，每一口都是满满的幸福。再加上一勺老板秘制的辣椒，味道层次更加丰富，让人欲罢不能。

小洪四果汤

漳州的夏天，来一碗清凉解暑的四果汤是再惬意不过的事了。小洪四果汤是很多当地人的心头好。他家的四果汤配料丰富多样，西瓜、菠萝、芋圆、仙草、阿达子等十几种食材随意搭配。特别是那手工制作的芋圆，Q弹软糯，香甜可口。舀上一勺，各种食材的味道在口中交融，再加上清甜的蜂蜜水，瞬间驱散了夏日的燥热。

建国蚵仔煎

蚵仔煎是漳州的特色小吃之一，而建国蚵仔煎在这方面堪称一绝。店铺不大，但人气很旺。新鲜的海蛎个大饱满，与鸡蛋、番薯粉完美结合，煎至金黄酥脆。咬上一口，外酥里嫩，海蛎的鲜美在口中散开。搭配上店家特制的甜辣酱，味道恰到好处，让人回味无穷。

松树干面

松树干面也是漳州的老字号了。干面的面条粗细适中，煮得恰到好处，口感筋道。浇上特制的肉酱，再加上卤汁、豆芽、黄瓜丝等配菜，搅拌均匀后，每一根面条都裹满了酱汁，香气四溢。店里的汤品也很不错，无论是小肠汤还是肉羹汤，都鲜美可口，与干面搭配相得益彰。

漳州的美食还有很多，每一家店都有着自己的故事和特色。这些美食不仅是味蕾的享受，更是这座城市文化的传承。如果你也喜欢美食，不妨来漳州走一走，尝一尝这些地道的古早味，相信你一定会爱上这座充满烟火气的城市。