今天是腊月二十四,小年已到,准备过年啦!
“二十三糖瓜儿粘;二十四扫房子
二十五磨豆腐;二十六炖猪肉
二十七宰公鸡;二十八把面发
二十九蒸馒头;三十晚上熬一宿
大年初一扭一扭”

小年到,我们要
祭灶、扫尘、贴春联、贴门神、贴年画...
还要吃团圆饭!

又到了每家每户转着吃团圆饭的时候了
大姨家、二舅家、三姑家、四叔家...
什么时候时候轮到你家!
你家准备了团圆饭准备了什么菜?
来看看,这些重庆年夜饭标配有了吗?
香肠腊肉
每年家里的长辈都是提前很久开始灌香肠,熏腊肉,
不仅是为了年夜饭上的那道菜,
更为了远走的游子带走家乡味道。
卤肉拼盘
这个菜真的太经典了,每家每户都会提前一天卤好卤菜,
里面有猪耳朵、猪舌头、猪尾巴、魔芋、豆干、鸡蛋...
然后再配一个自己家调的麻辣佐料蘸着吃,
一般这道菜不会等到真正吃团圆饭的时候吃,
而是会卤好就吃。
烧白
你不要觉得看起感觉很肥很腻,
实际上吃起来就是肥而不腻,很安逸。
糯米丸子
这个菜做起来比较复杂,
但是耐不住家里的小孩爱吃。
猪蹄汤
这可算得上是每家团圆饭上的重头菜,
民间还流行很多说法,
“吃了猪脚找不到婆娘”
重庆人都喜欢把汤菜放在最后来上,一来是怕客人先喝饱了汤就没法吃别的好菜,
二是用汤水来结束一顿大餐感觉更清爽。
团圆饭上,你家有这些菜吗?