“多吃这个对身体好！”

生活中爸妈总是认认真真地挑选着

他们认为的健康食物

但很多食物都披着“健康”的外衣

其实没什么营养

今天就来盘点一下爸妈眼中很健康

但其实“不咋样”的食物

一、米油“营养又养胃”

米油一般是指米粥熬好后，上面浮着的一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，可以理解为失水浓缩后的浓稠液体。很多人都觉得米油很有营养，堪比“参汤”，而且还能养胃。

这东西虽然看着油汪汪的，但却不是油。从营养上来看，米油中含有淀粉、水溶性蛋白质、游离氨基酸、矿物质、水溶性维生素等营养，且含量都较低，主要提供碳水化合物和水分。

二、骨头汤、鸡汤等“营养又大补”

生病了熬一锅鸡汤

想要补钙了喝骨头汤……

爸妈常说：

“多喝汤，营养都在汤里了

实际上，汤里最多的就是水分，其次就是脂肪，还有少量的蛋白质、维生素、矿物质等营养，大多数营养成分都没有干物质的丰富。吨吨吨地喝下一碗又一碗骨头汤，补的钙还没一瓶牛奶来得多！

以瓦罐鸡肉和瓦罐鸡汤为例：

可见，鸡汤含钙量远没有鸡肉多。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18 岁以上成人每天推荐的钙摄入量是800毫克。想多补钙，还是建议多吃肉吧。

三、果汁“酸甜补VC”

少喝果汁

多吃完整的水果！

别把喝果汁等同于吃水果

水果从完整果实到果汁这种状态的改变，也让营养发生了变化，榨汁后营养成分略有损失，比如维生素C会降低。有人对水果榨汁后维生素C的损失情况做过研究：

数据表明：水果酸性越强，维生素C损失率越小。如果榨汁后丢掉渣子，膳食纤维也会进一步损失。

此外，果汁对血糖很不友好。原本新鲜水果中的糖都存在于细胞内，叫作“内源性糖”，榨汁后细胞壁被破坏，糖分都游离到细胞外了，就成了游离糖，游离糖对血糖的影响很大，很容易升高血糖。

四、蜂蜜“治疗便秘又养颜”

蜂蜜有很多光环

比如缓解便秘、美容养颜、减肥瘦身……

一度被认为是健康食品

其实，从营养的角度上来说，蜂蜜没啥特别之处。蜂蜜中75.6%的成分是糖，包括葡萄糖和果糖等，还有22%的水，少量脂肪蛋白质等，热量高达321 千卡/100克。减肥瘦身可不靠谱！

蜂蜜也没有美容养颜的功效，部分人还可能会导致痘痘大爆发。至于缓解便秘，并非对所有人都有作用。有果糖不耐受人群，可能会因为蜂蜜富含果糖而出现渗透性腹泻，产生了蜂蜜能通便的错觉。

五、喝红糖水“补铁补血”

根据《中国食物成分表》，红糖中的铁含量为2.2 毫克/100克，冰糖为1.4毫克/100克，白糖0.6毫克/100克。这样比较来看，红糖中的铁确实比其他糖略胜一筹。但是红糖中的铁属于非血红素铁，吸收利用率差。和一般成年女性每天18毫克的铁需求量相差甚远，营养上靠喝红糖水补铁补血其实没啥作用。

而且，红糖和白糖一样都属于添加糖，喝多了不仅容易龋齿，也会增加发胖风险。

六、果脯蜜饯“酸甜可口又营养”

不少人认为，水果蜜饯是由天然水果加工而成的，口感酸酸甜甜，好吃还能补充营养，应该算是健康零食。

实则不然，蜜饯产品大多含有较高的糖和盐，为了维持产品的品相和香味还可能会添加着色剂和香精。

图片来源：电商平台截图

别看每个蜜饯个头不大

但很有分量

几乎是糖和盐在“压称”

热量也不低

图片来源：电商平台截图

图上这款蜜饯，吃100克摄入的热量都赶上1大碗米饭了，同时还会摄入近60克糖和2.2克盐，《中国居民膳食指南》建议每天添加糖最多摄入50克，盐要控制在5克以内，吃蜜饯可太容易超标了！

并且，水果在被加工成蜜饯的过程中，营养成分会有不少损失，还可能含有重金属残留，比如铅和铝。