中元节，作为一个富有深厚文化内涵的传统节日，即将来临。在这个特殊的日子里，我们应当牢记一些习俗和禁忌，遵循老传统，以确保顺心顺意地度过。
一、中元节不做的 3 事不宜深夜独自外出深夜独自外出，可能会增加遭遇不可知情况的风险，也容易让人在心理上产生恐惧和不安。避免在河边嬉戏传说中，水属阴，中元节时阴气较重。在河边嬉戏存在安全隐患，容易发生意外。不可乱说话在中元节这一天，要注意言辞，避免说一些不吉利的话。这不仅是对传统的尊重，也是对自身修养的一种体现。二、中元节常吃的 3 菜1、鸭子——啤酒鸭中元节吃鸭子是很多地区的传统习俗。“鸭”谐音“压”，有压住鬼魂之意。而且鸭子性凉，适合在炎热的初秋食用。
1、鸭子洗净切块，焯水后捞出备用。锅中倒油，放入姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒炒香。加入鸭块煸炒至表面微黄。
2、倒入生抽、老抽、盐、糖、料酒翻炒均匀。加入啤酒，没过鸭块，大火烧开后转小火炖煮至鸭肉熟透，汤汁浓稠即可。
2、茄子——鱼香茄子茄子在中元节也有特殊的象征意义。把茄子切成段，形状像灯笼，据说可以照亮祖先回家的路。
1、茄子洗净切条，加盐腌制10分钟，挤出水分，裹上淀粉，入油锅炸至金黄捞出。调鱼香汁：碗中加入盐、糖、生抽、醋、料酒、水淀粉，搅拌均匀。
2、锅中倒油，放入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、蒜末、葱末、姜末炒香。加入茄子翻炒均匀，倒入鱼香汁，翻炒至汤汁浓稠即可。
3、毛豆——五香毛豆毛豆在这个时节新鲜可口，营养丰富。在一些地方，人们会将毛豆供奉给祖先，表达敬意和怀念。
1、将毛豆洗净，用剪刀剪去两端。锅中加水，放入毛豆、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香，大火烧开后转小火煮10-15分钟，直到毛豆熟透。
2、关火后，让毛豆在卤水中浸泡一段时间，使其更加入味。捞出毛豆，沥干水分，锅中倒入适量食用油，烧热后放入毛豆翻炒均匀，即可食用。
