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文/丁丁

电视剧《繁花》里的李李孤身闯荡上海，实力不容小觑，传闻她手持一张流水三千万的汇丰银行存折，打败众多竞争者，直接拿下至真园饭店。

她的营销手段很高明，至真园的开业邀请了四方嘉宾，甚至请来了明星温兆伦助阵，人人都以受邀为荣。

然而，至真园最想邀请的宝总却没有如约到场，甚至屡请不来，李李亲自去了一趟夜东京，宝总才总算同意光顾。

为了庆祝拿下三羊牌合作的合同，宝总把庆功宴定在了至真园，包间费2000元，客人却只请了汪小姐。

2000元的包间，只供2人享用，足以令人匪夷所思，更让人大跌眼镜的是，宝总不走至真园前门进，而是直接从后厨入。

在后厨观察了一番后，他只点了一份40元的干炒牛河，大赞好吃，还极力怂恿汪小姐也吃。

此举为至真园打了活广告，从此40元一份的干炒牛河成为至真园的招牌小吃，此乃后话。

吃完干炒牛河，宝总对李李坦言：至真园开不过3个月。

01、

当时的至真园正风头十足，听闻此话，李李表面上未动声色，临走，她送给宝总一件他即将上市的三羊牌高仿T恤作为回敬。

提醒他：你的三羊牌T恤还未上市，已经有高仿品了，你也小心点。

宝总立马意识到事态的严重性，当机立断提前发布三羊牌T恤，并请来费翔的“冬天里的一把火”，不仅避免了损失，还把这团火烧旺，赚了个盆满钵满，皆大欢喜。

三个月的一天，至真园遭到了断电、断水、断食材，厨师闹情绪，卢美玲一众老板娘却故意跑来至真园吃饭，还非要吃至真园根本买不到食材的大王蟹。

李李被逼到了绝路，猛然间想起了宝总的话。

她回想起宝总到至真园吃饭时的奇怪举动，沿着他当时走过的路重新走了一遍，而且在这个关键时刻，至真园以胖厨为首的整个厨师团队，提出了辞职，一天也不肯多留。

至真园面对关门之灾。

李李说她想过会有这么一天，但没想到来得这么快，她只好找宝总帮忙，并承诺日后必定报答。

宝总因为李李在三羊牌T恤的事情上帮助过他，所以决定出手相助。

通过爷叔，他们找到了香港厨师，解决了厨师的问题。

又通过玲子和陶陶，机智地解决了大王蟹等食材问题。

卢美琳和一众老板娘原本气势汹汹来找茬，结果被怼得哑口无言。

外加卢美玲搬来的救兵、老相好杜红根，也因为爷叔提前为李李准备的一张赌博欠条，瞬间认怂。

在宝总和爷叔的安排下，至真园所有危机被一一化解。

02、

李李问出心中疑惑：宝总凭什么断定至真园开不过3个月？

首先，宝总花2000元订包间，给足了李李面子，而至真园风头正旺，走前门不过是锦上添花，意义不大，而走后厨，更能看出饭店管理的水平。

果然，40元一份的干炒牛河，令宝总看出了问题所在。

宝总称赞牛河好吃，胖厨立马给他敬烟，而他一眼就看出胖厨手上的香烟大有来头：

一个厨师，不可能抽得起这么高级的香烟，而这个品牌的香烟，是另一个饭店老板的最爱。

从香烟说明，黄河路上其他饭店的老板已经在挖至真园的厨师了。

在餐饮行业，厨师是根本，一旦厨师开始流失，说明饭店的经营已经出现了问题。

宝总的预言并非空穴来风，作为商业高手，他对于商业的敏锐度和洞察力不容小觑。

其次，李李以为问题就出在厨师身上，厨师的问题解决了，所有问题都解决了。

错！

厨师只是前奏，煤气管道才是重点。

长期混迹在黄河路的宝总知道，黄河路上饭店的老板，在利益面前，非常团结，又一致排外。

一旦有其他人在黄河路上开饭店，风头超过了她们，以卢美琳为首的一帮老板娘就会使出她们的下三滥手段：断电、断货、抢厨师。

所以要在黄河路上立足，背后往往需要有强大的背景支撑。

宝总通过一系列调查，发现李李除了有钱，背后并没有什么强大的背景。

她初生牛犊不怕虎，为了多几个灶台重新挖了煤气管道，导致黄河路被封了一大半，她的生意倒是好做了，变相地得罪了其他人。

李李今天解决了厨师问题，并不代表卢美玲一伙以后不会借口煤气管道再来闹事。

至真园开不过三个月的原因，不只在胖厨，其根本原因，还有煤气管道一家独大的问题。

于是他给她提议：“你花了这么大力气在黄河路上接了一条煤气管，就不要一个人用了，让大家沾沾好处，生意好了，气就平了。”

李李接受了他的建议，煤气管道资源共享之后，果然生意好做了很多。

03、

做生意确实是一门很大的学问，不仅要学会如何营销，还要会识人用人，更要善交朋友，这样在自己遇到麻烦时才能及时找到救兵。

就像李李，她懂人情世故，知道如何跟宝总拉拢关系。

在听到宝总断言至真园开不过三个月的时候，她非但不生气，而是把市场上出现高仿三羊牌T恤的事告诉宝总，让他提前做好了准备，避免了损失。

后来至真园遇到危机，宝总才肯花这么大力气来帮她。

但是如果煤气管道的事情不解决，后期其他老板娘依然会看不顺眼，依然会过来找茬。

宝总能帮得了她这一时，但是帮不了她一世。

所以他给她提出共用煤气管道的办法，帮她避免了后期的麻烦。

当你主动给予别人好处的时候，人家拿人手短，多少都会给你三分情面，自然也就不好意思拒绝或者再找你的麻烦。

如果你既要说人家不好，又希望人家帮你，怎么可能？

人只有先利他，才能利己。

你说是吗？

———— END ————

（图片来自网络）

作者：丁丁，专注为您带来影视、小说、人物的情感解读。喜欢旅游、做美食、烹茶，希望用温暖的文字，在快节奏的生活中书写自己的慢时光。

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