离中秋节还有半个月,大量秋果上市,润燥的梨子、爽脆的苹果、火红的柿子、成串的葡萄、清甜的冬枣、鲜香的蜜柚、甘美的橘子等等,让人口福多多。其中有一款水果,被民间称为“吉庆果”,中医称为“黄金果”,功效很多,它就是石榴。
石榴原产于波斯地区,在汉代由张骞带回并培植成功。石榴花美丽异常,石榴果甜美多汁,让国人爱不释手,引种到天南地北,很多人家的庭院里都有石榴树。每年8月下旬到10月,正是石榴上市的旺季,中医把石榴当成“养生佳品”。
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石榴又叫安石榴、鸡矢果、金庞、金罂等,有4个显著特点:
1、石榴是美丽的化身。强盛的唐朝推崇石榴,杨贵妃是石榴的粉丝,吃石榴果,赏石榴花,尤其喜爱穿绣着石榴花的裙子,让唐明皇沉迷,留下了“拜倒在石榴裙下”的典故。
2、石榴是团结的象征。提起石榴,不得不说它的构造特点“千房同膜,千子如一”,这很容易联想起“团结一致”的积极意义,广泛融入中华主流价值。
3、石榴是吉祥的名片。为什么古人喜欢在院子种石榴树?寓意多子多福。为什么在中秋佳节把石榴当礼品?寓意红红火火。为什么婚庆场合要用石榴?寓意多子+美满。
4、石榴是疗疾的高手。既可以用来防秋燥伤肺,防悲秋抑郁,防秋冬咳嗽,又可以用来驱虫止痢,增强免疫力,现代查明石榴有一定抗癌效果,改善男性生理功能可称为“植物伟哥”。
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石榴的功效应用很多,在一些地方,有“一个石榴五副药”的说法,它可能包含“一正一反”两重含义:一是石榴正确食用,可起到补泻一体、养护并重的作用;一个是药物有三分毒,石榴不宜乱吃,多吃,防止引起副作用。
其实,“一个石榴五副药”,是指石榴入药范围广、效果好、真管用,形象描述了石榴各部分入药的功效,分别如下:
1、石榴果,可食用部分叫石榴籽,其味甘酸,偏涩,性温,无毒,入肺、肾、大肠经,可有效应对秋燥、咽干烦渴、便血崩漏等问题,是生津止渴的良药,收敛固涩的好药,止泻生血的灵药。
2、石榴皮,有的中医典籍认为石榴皮是入药“宝中宝”,最早记载于《雷公炮炙论》,其味偏酸涩,性温,入胃经、大肠经,可杀虫驱虫,止痛抑肠风,对久泻久痢、脱肛崩漏带下等症有良好效果,多与大腹皮、使君子等配伍联用。
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3、石榴花,其味酸涩、性平、无毒,入脾、肺、大肠经,外用可治中耳炎和烫伤,内服能收敛固涩,杀虫明目,止血止漏,对鼻衄和吐血、痢疾等有明显效果。
4、石榴叶,其味酸涩,性温,入肝经,外用时捣烂可治跌打损伤,内服可收敛止泻,清热解毒,杀虫除疮,与生姜配伍,是治肝风、肝郁的好搭档。
5、石榴根,其味酸涩,性温,有小毒,入脾、胃、大肠经,有止涩、泻痢、带下的功效,是驱虫的常用偏方,《本草纲目》评价较高。
换句话说,石榴全身都是宝。中医临床上,石榴有酸、甜两种味道,以酸味为正宗,入药以酸味为佳。
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现代药理研究显示,石榴含有石榴酸、维生素、膳食纤维、蛋白质、脂肪和钙、磷、镁、铁、锌等多种营养成分和微量元素,且利于人体吸收利用,这也是石榴药食两用的底气。
不过,也有4种情况不宜常吃石榴,包括:
1、便秘的人,石榴肉、皮、花都有收敛固涩的功效,可止泻痢,换句话说,便秘的人吃了会雪上加霜,小孩消化功能不完善,尤其注意不能多吃。
2、出现龋齿的人,一个是会让牙齿变黑,另一个是引起牙酸、牙痛等症状,石榴含有的酸性成分,对牙齿有一定的刺激作用。
3、糖尿病人,由于石榴含糖率相对较高,转化为血糖也比一般水果更高,所以糖尿病人尽量少吃。
4、胃酸过多或肠道炎症,石榴中的酸性成分可能会刺激胃肠道,加重病情,所以肠胃不好的人要慎用。
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而且,石榴还有一些食用禁忌,包括:与蟹类同食,会肠胃不适,腹泻呕吐;与海参同食,出现滞胀问题;与土豆同食,可能会引起中毒;与柿子同食,身体眩晕不适;与西红柿同食,营养吸收不佳,等等。
如果外观有破损且已有腐烂变质迹象的石榴,不能吃,石榴每天最多吃一个,防止多吃伤胃气。
总之,“一个石榴五副药”的俗语,有一定的道理,合理选用石榴各部分入药治病,有不错的疗效,但也要注意配伍禁忌,不能乱吃。