（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）2024年5月23日，蓝田县市场监管局组织辖区4家桶装饮用水生产企业召开了风险提示工作会议，县局王力副局长、食品科、相关所人员参加会议。 夏季，正值桶装饮用水食用高峰，食品安全风险隐患相应增加，蓝田县局对企业法人和主要负责人进行责任约谈，切实保障了人民群众吃的放心、用的安心。

会上，食品科开展了食品安全知识培训，组织大家学习了《包装饮用水生产许可审查要求》，对包装饮用水上产企业的生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度等内容要求进行了再强调，要求生产企业切实履行主体责任，合法合规生产。4家生产企业的法人和主要负责人和县局签订了 《食品安全责任约谈记录》 ，要求企业切实消除包装饮用水安全风险隐患。

最后，王力副局长提出三点要求。一是生产企业思想上要高度重视，食品安全无小事，一定要合规合法生产。二是立即开展为期10天的食品安全风险自查，紧盯源水防护、包装材料清洗消毒、从业人员管理等关键环节，消除食品安全隐患。三是认真落实食品安全主体责任，健全“日管控、周排查、月调度”机制，保障产品质量。

来源：蓝田县市场监管局

（中国食品安全报陕西记者站编辑）