作为一个土生土长的东北人，退休后我选择了定居江西，这个决定让很多老家的朋友感到惊讶，毕竟东北和江西在地理、气候、饮食、文化等方面都有很大的差异。

然而，生活了一段时间后，我发现江西确实是一个风景秀丽、人情温暖的好地方，但与此同时，作为一个东北人，我也遇到了一些很不习惯的地方。

今天就来聊聊我定居江西生活的真实感受，尤其是那些让我“水土不服”的4个方面，说的全是大实话。

1. 江西饭菜太辣了，作为东北人吃不习惯

东北菜以咸鲜为主，讲究的是“大锅炖、大碗装”，口味相对温和，尤其是东北的炖菜、酸菜、锅包肉等，都是我的最爱。

然而，到了江西后，我发现这里的饭菜简直是“无辣不欢”，江西菜以辣著称，尤其是赣菜，辣椒几乎是每道菜的标配。

刚开始我还挺好奇，觉得尝试一下新口味也不错，但没过多久，我就发现自己的胃有点受不了了。

每次吃饭，我都得提前跟老板说“少放辣椒”，但即便如此，饭菜的辣度还是让我直冒汗，尤其是江西的招牌菜“辣椒炒肉”，虽然味道确实香，但那股辣劲让我这个东北人实在有点招架不住。

有一次，我去朋友家吃饭，朋友特意做了一桌江西特色菜，结果我吃了几口就感觉舌头火辣辣的，赶紧喝了好几杯水才缓过来。

朋友笑着说：“江西人吃辣是出了名的，你得慢慢适应。”话虽如此，但作为一个东北人，我还是更怀念家乡的酸菜炖粉条和锅包肉。

2. 江西冬天没暖气，太湿冷

东北的冬天虽然冷，但室内有暖气，进屋就能脱掉厚重的外套，舒舒服服地待着，然而，江西的冬天却让我这个东北人感到“冷得受不了”。

江西的冬天虽然没有东北那么低的温度，但湿冷的气候让人感觉寒气直往骨头里钻，最让我不习惯的是，江西的室内没有暖气。

冬天的时候，屋里屋外温度差不多，坐在家里也得裹着厚厚的棉衣，尤其是晚上睡觉时，被窝里冷冰冰的，得用电热毯才能暖和起来，这种湿冷的感觉让我这个习惯了东北暖气的“老寒腿”有点吃不消。

3. 江西人不爱吃面食

作为一个东北人，面食是我生活中不可或缺的一部分，东北的面食种类丰富，比如饺子、馒头、面条、烙饼等，都是我的最爱。

然而，到了江西后，我发现这里的人更爱吃米粉，大街小巷到处都是米粉店，而面食餐馆却寥寥无几。

江西的米粉确实很有特色，比如南昌拌粉、景德镇冷粉、抚州汤粉等，味道都不错，但作为一个东北人，我还是更喜欢吃面食。

有一次，我特意去找了一家东北面馆，结果发现味道跟家乡的差远了，后来我才知道，江西的面食文化并不发达，很多面食餐馆都是外地人开的，味道自然不如东北的正宗。

4. 江西人太好客了

江西人的热情好客是出了名的，这一点让我这个东北人感到既感动又有点“招架不住”，在东北，虽然我们也讲究待客之道，但一般不会过于热情。

然而，江西人却不一样，他们对待客人的热情简直让人“受宠若惊”，有一次，我去一个江西朋友家做客，本来只是想聊聊天，结果朋友非要留我吃饭。

我说家里已经准备好了饭菜，朋友却说：“来都来了，怎么能不吃饭就走呢？”于是，我只好留下来吃饭。

结果这一顿饭吃得我“压力山大”，朋友不停地给我夹菜，碗里的菜堆得像小山一样高。我一边吃一边说“够了够了”，但朋友还是不停地往我碗里添菜。

吃完饭，我本想告辞，朋友却说：“再坐会儿，喝杯茶再走。”于是，我又被留下来喝茶聊天。等到我终于要离开时，朋友还非要送我到家门口，搞得我都有点不好意思了。

江西人的热情确实让人感动，但作为一个东北人，我还是觉得有点“过于热情”了，尽管有这些不习惯的地方，我依然觉得江西是一个非常适合生活的地方，这里风景优美、人情温暖，生活节奏也比东北慢一些，非常适合退休后的生活。