老人因为年龄的原因，吞咽功能会随之退化，所以日常在吃饭时会出现噎食的现象，平时如果老人容易噎食的话，需要注意以下几点！

1、饮食宜黏租一点

以软食、半流质为宜，如面条、蛋羹、粥类等，忌食油腻坚果及辛辣刺激性食物。平时饮用液体时可以配合一些增稠剂例如食纳佳舒滑D，液体增稠后更好地帮助吞咽。

2、进食少说话

进食时要少说话，更不能大声说笑，或是看电视，以免分心。

3、少量多次

进食糯米类食物，一定要小口小口分食，仔细咀嚼再吞下，避免一次一大口。

4、不要心急

吃带骨头的食物，不要太过心急，要仔细在口中辨剔。若配戴假牙，则必须要固定好，不然摇晃或脱落，也会影响吞咽的功能。

5、饭菜切小块

食物不能块头过大，如在家切菜时块头可小一些，大个儿的汤圆也很容易让老人噎住。在饭店吃饭时，对块头较大的菜，要一口一口慢慢吃，不可过急。

6、日常多练习

日常多练习张口闭口、伸缩舌头、微笑动作,以训练口腔及面部肌肉。

7、进食时尽量低下头

头部角度往下时，气管开口较小，所以进食时尽量低下头，有些老人习惯仰着头吃药，反而更容易噎着。

并且在喝一些液体例如果汁、牛奶、汤汁等时，可以使用舒滑增稠剂帮助增稠，更好地帮助老人吞咽，从而提高老人的营养水平。