学生和家长在择校时最关注的因素是多方面的：

1、学校的声誉：学校的声誉通常是家长和学生考虑的一个重要因素。一个具有良好声誉的学校通常意味着其在教学质量、师资力量、学生管理等方面有着较好的表现。这种声誉可以为学生未来的就业或深造提供有力的背书。

2、教学质量：教学质量是家长和学生关注的核心因素之一。家长和学生通常会关注学校的教学设施、课程设置、教学方法等方面，以确保学生能够在学校获得高质量的教育。

3、师资力量：优秀的师资力量是学校教学质量的保障。家长和学生会关注教师的专业背景、教学经验、教学方法等，以确保学生能够得到良好的教育。

4、个人兴趣与职业规划：近年来，随着职业规划意识的提高，越来越多的家长和学生开始关注学校是否能够满足学生的个人兴趣和职业规划需求。他们希望学校能够提供多样化的课程和专业选择，以帮助学生发现自己的兴趣和潜力，并为未来的职业生涯做好准备。

5、家庭因素：家庭因素在择校时也是一个不可忽视的因素。家庭经济状况、家庭所在地区、家庭对子女的教育期望等都会影响家长和学生的选择。例如，家庭经济状况较好的家庭可能更倾向于选择教学质量高、设施完善的学校；而家庭经济较为困难的学生可能会选择收费较低、提供就业保障的职业学校。

6、社会期望：社会期望也会对家长和学生的选择产生影响。在某些社会环境中，人们对职业教育的认可度可能不如普通高中教育高，这可能会影响家长和学生对职业学校的选择。然而，随着职业教育的发展和社会对技术技能人才需求的增加，这种观念正在逐渐改变。