十几年前,第一次去婆家,第一餐饭,唯一一个新鲜的菜是一碟白煮豆腐,只放盐,一条不知吃了几天的鱼,我只能光吃豆腐,印象深刻。以前不懂事,傻乎乎的不觉得有什么问题,也没和娘家人说,多年后想想,假如换成今天的自己,或许是放下碗走人从此路人甲。
此后,每次回去,都会有豆腐,他们以为我就喜欢吃豆腐。
今天买鱼的时候看到有卖一样的豆腐,特意买了一袋,准备晚餐煮来吃。
6.8晚餐
这豆腐饼是婆家本地的特色豆腐,相比市场上常见的豆腐,嫩香很多,不容易碎。
切片煎一下至两面微黄,放点瘦肉碎,放盐生抽,加点水焖一会入味,这样做比婆家的惯常做法好吃多了。
香煎豆腐饼
再煎个带鱼。
香煎带鱼
炒个蒜蓉生菜。我喜欢生菜,直接白水烫一下,脆生生的,不用油盐。生菜本来就是减脂佳品,如果你正想减肥,不妨多吃。
水煮生菜
晚餐就这样啦,成本25左右吧,有点素了,没肉,孩子吃得不香。