在罗格斯大学攻读学士学位期间，Serah Sannoh参加了一个高级研究项目，这期间她决定对同行评议的关于饮食和痛经的研究进行分析，部分原因是她自己也在这个问题上挣扎。

她发现了什么？Sannoh在她的新研究报告中说，她的研究表明，富含omega-6脂肪酸的食物会促进炎症，这是引起痛经的主要原因，而富含omega-3脂肪酸的食物可以减少炎症。

痛经发生在子宫肌肉收缩时。与炎症反应有关的化学物质前列腺素使情况变得更糟糕。

“我只是建议年轻女性关注自己的生活方式、饮食习惯、饮食行为，看看是否做出任何改变就可以改善她们所经历的痛经。”Sannoh说，现在她是费城天普大学的一名医科学生。

尽管90%的青春期女孩报告经期疼痛，但许多人并没有寻求治疗。根据这项研究，这也是青年女性缺课的主要原因。

在Sannoh的研究中，这些有问题的食品也很受欢迎，包括红肉、糖、盐、乳制品、咖啡和油类。

“美国人的饮食中omega-6脂肪酸的含量很高。”Sannoh说。

研究显示，素食者发生炎症的几率最低。

Sannoh说:“饮食确实对健康有影响，但我觉得这一点通常被忽视了。有时人们只是想看看是否有适合他们服用的药物。这当然没什么问题，但如果有一种方法能够消除这种疼痛，我觉得对一些人来说采用这种方法会更好，并且还会帮助他们全面改善健康。”

Sannoh说当然还需要更多的研究。

她补充说:“我认为这也适用于各个年龄段的人，但这也是我希望针对这一话题开展更多研究的另一个原因，这样我们就可以了解这些饮食的长期影响。”

Sannoh计划于周三在亚特兰大举行的北美绝经学会年会上公布她的研究结果。在发表在同行评审的期刊之前，这类研究被认为是初步的。

芝加哥大学女性综合健康中心主任Monica Christmas医生进一步解释了前列腺素的影响。高水平的前列腺素会加强向子宫供血的血管收缩。当血流受阻时，会导致痉挛。

Christmas说:“这就是为什么布洛芬、Midol或萘普生——所有的非类固醇药物——都能起作用，因为你服用的是阻止前列腺素释放的药物，减小了血管收缩。在这项研究中，他们在说，‘嘿，看，我们让人们坚持抗炎饮食，足以阻止前列腺素的释放，从而避免了血管收缩。’看来确实如此。”

在她自己的生活中，Christmas主要吃植物性食物，因为对健康有益，有时偶尔吃一点乳制品和寿司。

虽然Christmas经常治疗更年期患者，但有时她们出现严重症状时，包括体重迅速增加、情绪波动和关节炎，也会前来就医。但尽早采用抗炎饮食可能会有所帮助。

“如果青少年能够坚持抗炎饮食，即在早期采取健康的饮食方式，是否真的能避免一些以后发生的事情？”Christmas问道。

Christmas指出，吃促炎食物还会增加患糖尿病、关节炎和心脏病的风险。

Christmas建议吃地中海饮食，包括五颜六色的水果，绿叶蔬菜，糙米或全谷物，燕麦片，新鲜的香草和香料。

Christmas说:“用食物滋养自己的身体，拥有最佳的健康状况、长寿、思维敏捷、行动自如，健康地生活，并将老年病的风险降至最低，我认为这是最好的饮食方式。”