红枣有非常好的健脾补血功效,被很多人用来日常养生,但却并非适合所有人,有的人吃着吃着会发现:
✔️ 开始便秘,还越来越严重
✔️ 嘴里总有口臭
✔️ 越吃越上火
✔️ 吃多了胃胀
……
红枣吃错了,很快能让养生佳品变养生“毒品”!但如果换种吃法,反而能让大部人获益,不仅补血健脾效果翻倍,还可以养胃!
01 PART
三类人不适合常吃红枣,吃多了反而伤身!
中医认为大枣味甘,性温,归脾、胃经,具有补中益气、养血安神的作用,补气养血是红枣最突出的功效。
中医认为,气血是人体之本。而红枣中的高维生素含量,有助于促进人体对于铁元素的吸收,对贫血、腹泻、抑郁症、心悸失眠者都有很好的补益作用。
但红枣虽然常见,却并非适合所有人,吃错相当于吃“毒药”,有3类人群不适合,看看你吃错没?
1、体质热的人
舌红苔黄、口干口苦(口干还喜欢喝冷水)、面红耳赤、大便干硬的人不适合吃红枣。
这种类型的人属于体质热的人,本身体内就有热,再加上红枣又是温的,天天吃等于“火上浇油,热上加热”了。所以体质热的人群不建议常吃红枣。
2、有胃炎、胃溃疡的人
枣皮是非常硬的,连皮吃进胃里,对胃黏膜是有伤害的。尤其是有肝硬化和食管胃底静脉曲张的患者,长期大量吃红枣有消化道出血的风险。
3、湿气重的人
红枣里面的肉是比较粘腻的,不适合湿气重的人常吃,红枣的“滋腻”会加重湿气和症状。
怎么判断自己是不是痰湿体质的人呢?
✔️ 看舌头:舌苔白厚、有齿痕;
✔️ 看大便:大便非常黏腻,总是不成形,容易粘在马桶上很难被水冲走,这也是湿气重的明显表现;
✔️ 看痰:平时有很多痰,怎么吐都吐不完的,尤其是早上起来痰更多。
除了这三类人,其他人吃红枣补气养血液也要注意:
1、大枣的食用量
注意大枣的食用量,一次量不要太多,成人3-5个即可。以吃完了舌苔没有出现上火的症状即黄厚腻为适宜。
2、大枣的食用周期
大枣的食用周期以一周为宜,不能超过两周。
02 PART
红枣如何吃补气养血?
红枣怎么吃呢?入汤剂是最被推荐的吃法!但煮之前要掰开,否则枣肉被枣皮包裹,很难煮出味道。
为了便于日常食用,我们可以日常用红枣和其他食材做成代茶饮来吃!
1、五味红枣茶
【做法】
1、 把五味子洗净,去杂质。红枣洗净,去核,冰糖打碎;
2、把五味子、冰糖、红枣同放炖杯内,加入清水250毫升;
3、 把钝杯置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。
【功效】补养肝肾,益气生津,对更年期综合征有一定疗效。
2、红枣葱白茶
【做法】
1、葱白部位洗干净,切成段状;
2、将红枣与葱白放入锅中,加入适量清水煮沸即可。
【功效】具有镇定情绪的作用。
3、生姜红枣茶
【做法】
1、大枣洗净,去核,切丁。生姜洗凈切末和枣一同入锅;
2、加冷水没过食材,小火慢煮;
3、水开后加红糖,边煮边搅拌,煮至粘稠关火即可。
【功效】温中散寒、补血正气、燥湿消炎的作用。