日常生活中，经常听到这种情况，好好的一个人早晨一觉醒来，半身麻木，说话言语不清，到医院一检查，是脑梗塞；某人做完了手术康复得很好，准备出院前的那天午饭后去趟厕所，突然胸痛气短，摔倒在卫生间，接着就不省人事，专家会诊考虑是术后肺栓塞。这些场景有着一个共同的“凶手”——血栓。

血栓的危害

血栓通俗地说就是“血块”，它像塞子一样堵塞了身体某些部位的血管，导致相关脏器没有血液供应，造成突然死亡。血栓在脑部血管产生就导致脑梗，在冠状动脉产生就形成心梗，堵塞到肺部就是肺栓塞。

血栓，已经成为威胁人类健康的第一杀手，想想都让人害怕。预防血栓最好的方法就是调理饮食了，以下这些食物在生活中很常见，喜欢吃的人就恭喜了，血栓一定会离你远远的。

鱼

科学家研究发现，鱼体内含有的“欧米伽-3”型不饱和脂肪酸有加强血液循环、防止血栓形成的作用。如果能保证每月至少吃1-3次鱼，每次摄入量在140克左右，则患中风的风险比从不吃鱼的人小43%。并且研究发现，每月只要吃2次鱼和天天吃鱼预防中风的效果是一样的。

芹菜

国外研究显示，烤芹菜时会散发出浓浓香气，这是芹菜最重要的疗效成分——二氮苯。它的最大作用是预防血栓形成，因而对心肌梗死和脑梗塞有预防作用。

此外，二氮苯还能迅速分解脂肪，所以吃烤芹菜还有助于减肥和促进代谢。糖尿病患者每天吃点烤芹菜，其中丰富的膳食纤维能够使糖分的吸收转慢．防止食后血糖迅速上升。

西红柿

西红柿具有阻止血栓形成的独特功效，食用西红柿可以降低人们罹患静脉深度栓塞的风险。据统计，一份西红柿汁能使受试者的血液粘稠度平均下降70%。

豆豉

专家们在研究中发现，豆豉中微量元素钴的含量是小麦的40倍，有良好的预防冠心病的作用；豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道茵群，常吃还可帮助消化、降低血压、提高肝脏解毒功能；豆豉中还含有大量能溶解血栓的尿激酶，对改善大脑的血流量有显著作用，能预防脑血栓的发生，对防治老年性痴呆也有一定作用。

需要注意的是，豆豉再好也不能多吃，以每日不超50克为宜，以免摄入盐分过多而增加患高血压、心脏病和脑中风的风险。

大蒜

产蒜区居民收缩压和胆固醇水平低于非产蒜区，大蒜摄入量与收缩压及胆固醇水平呈负相关，提示大蒜是食物，在低脂膳食的地区作为一种群体预防措施可能有重要价值。

养成良好的饮食习惯是预防血栓最有力的武器，当然了，如果你已经发生了动脉粥样硬化，应及时就医并进行规范化治疗，以免延误治疗，导致病情加重。

膳食一度，您的膳食指导专家。