亲爱的友友们，有没有想发光的美味呢？发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。

今天我们用豆腐来做好吃的，首先准备一块儿豆腐，清洗干净后切成方形的后片，切好后放一旁备用。小葱一根，将葱叶切成葱花。生姜一块压碎后切成浆膜。大蒜两瓣，切成蒜末。准备两根小米椒切成小米椒圈，切好后和姜蒜末放一起备用。锅中倒入油，有热后将豆腐放入锅中，用小火慢煎。

煎的时候不时地晃动一下锅子，是豆腐底部受热均匀。煎至一面金黄后翻面煎另一面，煎的时候火不要太大，煎至微黄即可。这样做出来的豆腐吃起来口感不会发硬，煎至两面金黄后盛出放一旁备用。接下来我们调个料汁，碗中倒入三勺生抽，一勺米醋，一勺蚝油，少许白糖，一勺淀粉，搅拌均匀备用。

锅中倒入葱、姜末和小米椒，用小火炒香，炒出香味后倒入煎好的豆腐，翻炒一下，整理平整。然后倒入半碗清水，用大火烧开。再倒入调好的料汁，用铲子翻炒一下，收支汤汁浓稠后即可出锅装盘。最后撒点葱花点缀一下，一道美味又下饭的家常豆腐就做好了。

短暂的相聚预示长期的拥有，发光的美味愿与你长期相聚、长期拥有。