声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

冬季是一个容易诱发多种疾病的季节，尤其对于一些长期健康管理不当的人群，肝脏的健康尤为重要。

大家常常以为吃了“保健品”或者某些蔬菜水果就能增强免疫力、保持身体健康，殊不知，某些看似“天然”的食物，实际上可能正在悄悄伤害我们的肝脏。

作为一名从事多年临床工作的医生，我深知在冬季一些看似有益的补品，实际上有可能对肝脏造成长期损害。

冬季需要避开的那些“补品”，它们虽然常被当作保健食品来使用，但你可能不知道它们早已被列入了伤肝名单。

人参作为一种传统的补品，广泛用于提高免疫力、增强体力，尤其在冬季，很多人都会选择用人参来增强抵抗力。然而，人参虽然有它的好处，但如果过量使用，却可能给肝脏带来一定的负担。

曾经有一位患者，长期服用人参补品，虽然感觉精神充沛，但不久后开始出现了食欲不振、消化不良等症状。

经过详细检查，发现他的肝脏出现了轻度脂肪肝，医生判断，过量食用人参导致了体内的代谢负担过重，影响了肝脏的正常功能。

事实上，人参含有丰富的皂苷类化合物，这些成分在体内代谢过程中可能产生一定的肝毒性。

如果长期大量食用，可能会对肝脏造成压力，特别是在肝脏已有一定问题的人群中，过量服用人参容易导致肝脏的代谢紊乱。

因此，尽管人参是一个被广泛认可的补品，大家在使用时一定要注意适量，不要盲目跟风，特别是老年人或已有肝脏病史的人群，更要谨慎使用。

冬季是很多人“温补”的好时节，很多人喜欢吃一些温补食物，如红枣、桂圆等，认为它们有助于补血、养气、强身健体。

然而，这些食物虽然对大多数人有一定的保健效果，但对于一些已经存在肝脏问题的人来说，过量食用反而可能加重肝脏的负担。

有一位中年女性患者，冬季觉得体虚，常常食用大量的红枣、桂圆等温补食物，希望通过补气养血来改善自己的身体状况。

然而，不久后她开始感到食欲下降，肝区出现不适，甚至出现了黄疸的症状。经过检查，她的肝功能指标异常，进一步检查发现她过量食用了红枣、桂圆等温补食物，导致体内湿气积聚，肝脏功能受损。

这类温补食品含有较高的糖分和其他营养成分，过多摄入不仅容易导致血糖波动，还会增加肝脏的解毒负担，特别是对于那些本就有肝脏负担的患者，长期过量食用可能引发肝脏功能问题。

适量是关键，过量补充这些食物并不会带来健康好处，反而可能带来健康隐患。

枸杞是非常常见的一种保健食品，它富含抗氧化成分，有助于增强体力、提高免疫力、滋补肝肾，很多人以为枸杞的补益作用是无害的，尤其是在寒冷的冬季，常常把它作为保健饮品加入到茶水中或煮粥食用。

然而，枸杞虽然对健康有益，但过量食用时，它的糖分含量可能导致血糖升高，进而诱发脂肪肝等问题，特别是一些高血糖、高脂肪的人群，过度摄入枸杞，可能会加剧肝脏脂肪的积聚，导致肝脏负担过重。

曾经有一位患者，在开始食用枸杞补品后，发现自己皮肤变得更加光滑，精力也更充沛，但不久后他开始感到肝部不适，检查后发现有轻度的脂肪肝。

医生建议他减少枸杞的食用量，并且控制饮食，进行适当的肝脏调理，才慢慢恢复了健康。

虽然枸杞对身体有一定的益处但如果过量使用，尤其是在没有明确健康需求的情况下，它可能会导致肝脏脂肪的积聚，造成肝脏负担，因此，枸杞并非越多越好，合理适量食用才是最佳选择。

大蒜被誉为“天然抗生素”，有着很高的营养价值，很多人认为它可以有效预防感冒和增强免疫力，尤其在冬季，大蒜被不少人作为“寒冷防线”的食物。

然而，大蒜中的大蒜素具有很强的刺激性，长期大量食用，会对肝脏造成一定的负担，特别是对于一些胃肠功能不好或者肝脏已经有一定问题的人群。

虽然大蒜素具有抗氧化和抗炎作用，但其强烈的刺激性成分，如果过量摄入，可能导致肝脏的代谢功能受到抑制，进而影响其正常排毒功能。

有位患者曾在冬季大量食用大蒜，目的是提高免疫力，但结果出现了肝脏不适，经过检查，发现其肝功能有所下降，肝脏也出现了轻微的损伤。

这位患者在减少大蒜摄入量之后，肝脏功能才逐渐恢复，因此，大蒜虽好，但也不能过量食用，尤其是肝脏已有问题的人群，过量食用可能会适得其反，反而增加肝脏负担。

冬季，许多人会选择食用各种“补品”来增强身体的免疫力，但不恰当的食物选择可能对肝脏健康带来隐患。

作为一名医生，我时常提醒患者，健康的饮食应该讲究平衡，不能过度依赖某一种食品或保健品。

肝脏是身体最重要的解毒器官之一，长期的过量摄入某些补品，可能会导致肝脏负担过重，影响身体健康。

保持健康的饮食习惯，少吃过于刺激和难以消化的食物，适当选择一些对肝脏友好的食材，如新鲜蔬菜、富含维生素C的水果等。

只要我们能够理性选择，做到营养均衡，肝脏依然可以健康运作，帮助我们保持良好的身体状态，度过寒冷的冬季。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

关于伤肝您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1]詹森雷，NBAS 基因突变致婴儿肝衰综合征2型1 例并文献复习，江西省儿童医院 ，2024-01