大家好,我是老罗。最近网络上有人在说生普没有出路,普洱茶的出路可能会在熟普上,就是把熟普的功效夸得很大。生普是没有未来的,最近可能是普洱茶的低谷期,销售的或者购的都不是那么的旺,大家对普洱茶的未来不是那么的看好。
有人就觉得是从茶叶的保健功能上或者对身体的有益程度上来说可能是熟茶,其实我认为这是一个完全的谬论。不要把茶叶当成一种保健品,不要把它当保健品去销售。熟茶永远不可能代替生茶,生茶也不可能说是完全的代替熟茶。
其实以前喝熟茶是怎么来的?熟茶就是为了模仿老生普,以前的老生普非常少,但是一开始喝的时候它的刺激性相对大一点,口感上的不是那么的讨人喜欢。有人就把它刻意的潮湿窝堆的感觉,发酵的程度要更重一点,这样的来模仿老生普,所以才有熟普的发展,它是两条道的。
现在市场上有太多的老生普,但是这些老生普又不能完全的跟熟茶完全的替代。其实普洱茶我认为就是生茶,熟茶虽然是它的来源,它的原料是一样的,但是从洒水窝的发酵以后走的是两个方向,茶性完全是不同的,是分开的,可以说做成了两种茶类。
怎么来替代?其实现在的山头茶或者最高端的茶也好,市场上人追的高端茶也好,大部分说的都是山头。不管说到冰岛也好,老班章也好,薄荷糖也好,这些茶最高端的价格最高的都是生茶。熟茶大多的以前的都是用一些茶叶,夏秋茶台底茶来发酵的,这样发酵出来的是不是走的两条路?现在可以说是属于供过于求量太大了。
就比如说现在一年的像云南的普洱茶的这些产量,至少人家在说几十万吨至少是四五十万吨这种量肯定是有的。那以前有多少?每一年的这种产量产太大了,你消化跟不上。就是每年的茶叶的种植面积以前也放了很多,今年好多其实你看得到的就是把茶叶乱搞了,又种了其他的一些茶类,其实它是一个我们所说的自然淘汰的一个过程。
只要这一个过程经历过以后,其实生茶熟茶,它还是有一个很好的一个未来,是不是一个道理?所以说不要完全的就是一窝蜂的,是不是又把这些所有的这些做生茶的饮料青白酒发酵成熟茶,熟茶又过剩了,又反过来也觉得好像你又缺少了生茶。
其实中国人都有那么一种像跟风的那种感觉,其实只要你的品质好,好多品质好的这种生谱,他也是不愁卖的,大家还要去放羊。包括你现在看的你在市场上你要找到这种好的生普好的生普,价格也是很高,它也没低多少,还属于供不应求的那种感觉。
只是说大量的低端的这些茶,那你我们很多时候按照低端的饮料,那你就发酵成熟茶,高端的饮料就做成生普,其实它也是一个分流的那种感觉,是不是个道理?所以说不要想着什么什么替代什么,完全是不可能,这是不可能的一个事情。它的滋味韵味完全是两种茶类,可以说真的是像完完全两种茶类的那种感觉,你是不是这个道理?
好今天就聊到这里,拜拜。