香酥红薯条，太好吃了！轻轻咬下一口酥脆的外皮，“嘎吱”一声，那声音绝了。里面软糯香甜的红薯肉，口感绵密细腻，气息香甜。
上周我就做了一些。首先，我挑选了四个大小适中的红薯，总共约260g，将它们洗净后放入锅中蒸熟。随着蒸汽的升腾，红薯的香甜气息弥漫在整个厨房，蒸熟后的红薯，剥去外皮，捣成泥，在红薯泥中加入了一小匀白糖，用勺子轻轻搅拌，用刷子轻轻地在红薯泥上刷上了一层金黄的蛋黄液，再撒上一把白芝麻，点缀在红薯泥上，既美观又增香。
拿出准备好的40g食用油和220g面粉。将食用油缓缓倒入面粉中，用双手轻轻地揉捏，直到面粉与油完全融合，形成了一个光滑而有弹性的面团，将面团放入密封袋中，轻轻擀平，擀平后剪开密封袋的上部分，将面团暴露在空气中，把红薯泥均匀地铺在擀好的面团上，并小心翼翼地卷起面团，将其切成均匀的小条。接着就开始炸！红薯条放入空气炸锅中，设定温度为160度，时间为20分钟。期间可以时不时地打开空气炸锅，轻轻的翻动着红薯条，确保它们每一面都能均匀受热。
香甜酥脆的红薯条就做好了，是不是很简单？快去试一试吧！
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