有孩子的都知道，春天是养脾胃的好时机，也是长高的黄金时间段，对孩子的成长至关重要。

平时为了孩子能吃得开心，整些上火的零食，结果孩子吃开心，脾胃就遭殃了。看孩子难受的样子，心里着急，就像热锅上的蚂蚁。

后来我发现蒸菜是个妙招！营养全补上了，还没啥负担，营养清淡，孩子吃起来高兴，家长们也不用担心上火积食。

一、玉米蒸鲜虾丸

孩子的肠胃娇嫩得很，吃不对了就容易积食上火。这玉米蒸鲜虾丸，就完美地解决了这个问题！它蒸出来口感软嫩，正适合发育的小宝贝。

这虾丸里面有不少乾坤，鲜虾是高蛋白的宝藏食材，补充营养，再配上甜甜的玉米，口感超棒。还能搭配多种蔬菜，比如西兰花等一起蒸。这样一道蒸菜下去，给孩子补铁补钙，脾胃也棒棒的。

【食材】

胡萝卜、虾仁、玉米

【做法】

1.把鲜虾处理一下，把虾线挑出来，再切点生姜放进去，这样能给虾去去腥。处理好的虾剁成虾泥。

2.往虾泥里加适量的淀粉，不然后面没办法定型。再放点切碎的胡萝卜和玉米粒。

3.加一点点盐或者酱油调调味，用手把这些食材抓拌均匀，让味道充分融合。

4.胡萝卜切成薄片，铺在碗底。把虾泥团成一个个丸子，放在铺了胡萝卜片的碗里。

5.水烧开后，把盛有丸子的碗放进锅里，蒸 15 分钟就大功告成啦。

二、清蒸排骨

清蒸排骨的做法保留了排骨最原始的鲜香，咬起来鲜嫩多汁，肉香在嘴里散开，排骨汁拿来捞饭，味道更绝。

排骨的营养成分，不用我多说，当妈的再清楚不过。蛋白质助力孩子成长，让小身板更健壮。帮着孩子补钙，骨骼更坚固，能够长得高高的。清蒸的做法不会给肠胃造成负担，脾胃被保护得好好的。

【食材】

排骨、香菇、胡萝卜

【做法】

1.用面粉把排骨搓洗干净，去脏东西和腥味。把排骨冲洗干净，放进碗里，切点葱段和姜片放进去。

2.腌制调味，碗里倒点酱油、蚝油，再来点淀粉，用手抓匀咯。加少许辅食油搅拌，让排骨都裹上料，放在旁边腌制 30 分钟，这样味道才能更足。

3.把香菇、胡萝卜都切片，铺在蒸碗碗底，撒上一点盐。把排骨倒进去，等水烧开后，把碗放进锅里，蒸 30 分钟就可以吃啦。淋点排骨汁捞饭，真的好吃！

三、番茄菌菇蒸肉片

这道番茄菌菇蒸肉片做法简单得不像话，却味道超赞。新鲜的番茄和多样的菌菇，搭配鲜嫩肉片，蒸出来酸甜开胃，肉片吃起来嫩滑，没有一个孩子能招架得住！

少油少盐，温和不刺激，对孩子脆弱的肠胃十分友好。番茄和肉片既能打开孩子胃口，又能补足孩子成长的优质蛋白，提高孩子的身体素质。苦恼吃什么的家长们，真的别错过这道菜啦。

【食材】

番茄、菌菇、猪梅肉

【做法】

1.猪肉切成薄片，放进碗里，加一点点盐，再加点红薯淀粉，让每片肉都裹上淀粉，都搅拌均匀。

2.找个蒸盘或者蒸碗，把番茄切小块放到进去，再往里面扔点菌菇进去，增加更多的营养 。

3.把腌制过后的肉片均匀铺在番茄和菌菇上面，最后把盘子放进锅里，冷水上锅蒸个 10 分钟，这道美味很快就做好啦 ，是不是非常简单？