甜品大家都爱喝，但是在甜品店购买的甜品，添加剂又太多，吃多了总归对身体不好。于是乎，我便自制起来，给家人尝了下，被夸可以原地开店了。哈哈哈，别提心里多高兴。这杯自制的桂圆红枣西米露融合了桂圆的甘甜、红枣的醇厚、西米的 Q 弹以及奶茶的丝滑，每一口都饱含着温暖与甜蜜。下面就把我的制作方法分享给大家，简单易学哦，赶紧动起来。

食材准备

- 主料：西米 50 克、干桂圆 、红枣、玫瑰花、纯牛奶 500 毫升

- 配料：红糖（可依据个人对甜度的接受程度用量）

做法步骤

-往锅中加入红糖、红枣和桂圆，倒入足量的清水，盖上盖子大火烧开。水开后转小火，煮20分钟左右。

-开盖倒入西米，持续搅拌，保持大火煮 10 - 15 分钟，直到西米中间只剩一个小白点后关火。不同品牌的西米煮熟时间可能略有差异，需随时观察状态。

-加入玫瑰花，盖上锅盖焖10分钟，直至西米完全透明。

- 将 500 毫升纯牛奶倒入煮好的桂圆红枣茶中，搅拌均匀。一杯色香味俱佳的自制桂圆红枣西米露甜品就大功告成啦！

制作小技巧

- 煮西米时一定要确保水足够多，并且不停搅拌，否则西米容易粘锅烧焦。

- 桂圆和红枣的炖煮时间可根据个人对软烂程度的喜好适当调整，时间越长，味道越浓郁。

- 如果喜欢冰饮，可以在煮好放凉后，加入适量冰块，口感更加清爽。