大家好，我是傻姐美食，一个地地道道的山东人。今天可是个大日子——立春！老话说得好，“一年之计在于春”，立春一到，就意味着春天正式拉开帷幕啦！咱们山东人对立春可是格外重视，毕竟这是新一年的开始，谁不想讨个好彩头呢？今天我就跟大家聊聊我们山东立春的习俗，尤其是“吃三样，做三事，忌一事”，照着做，保准你蛇年财运旺旺旺！

立春吃三样：

立春这天，我们山东人讲究“咬春”，也就是吃一些春天的时令蔬菜，寓意咬住春天的好运气。这“三绿”可是必不可少的。

首先是韭菜，春天的韭菜最鲜嫩，味道也最浓郁。我们山东人常说“春韭似翡翠，根如白玉”，这话一点儿不假！立春这天，我家一定会包韭菜饺子，韭菜盒子也是少不了。韭菜炒鸡蛋更是简单又美味，鲜香扑鼻，吃一口就能感受到春天的气息。韭菜不仅好吃，还能助阳气升发，特别适合立春时节。

其次是菠菜，春天的菠菜根红叶绿，看着就让人食欲大开。菠菜富含维生素，能防春燥，增强抵抗力。我们家喜欢做菠菜汤，或者凉拌菠菜，清爽又开胃。有时候也会用菠菜和面，做成菠菜疙瘩汤，绿油油的，看着就特别有春天的感觉。

最后是荠菜，这可是我们山东人最爱的野菜之一，被称为“野菜之王”。荠菜饺子是我们家的立春必备，咬一口，满嘴都是春天的清香。荠菜不仅能降火明目，还能保护肝脏，特别适合春天容易上火的时候吃。如果你还没尝过荠菜，那一定要试试，绝对让你爱上它！

立春做三事：

迎春，顾名思义就是迎接春天的到来。我们山东农村，家家户户都会在门口挂上红布条，寓意红红火火迎新春。有些地方还会举行迎春仪式，敲锣打鼓，热闹非凡。我们家虽然没有那么隆重，但也会在院子里摆上几盆鲜花，给家里增添一些春意。

游春，就是出去走走，感受春天的气息。立春这天，天气回暖，阳光明媚，特别适合出门踏青。我们山东人喜欢去公园或者郊外，看看刚刚发芽的柳树，听听鸟儿的叫声，感受大自然的生机勃勃。游春不仅能放松心情，还能让身体更健康，真是一举两得。

打春，这个习俗可能很多人不太熟悉。其实“打春”就是鞭打春牛，寓意催促春耕，祈求丰收。虽然现在农村机械化程度高了，但这个习俗依然保留着。我们村里每年立春都会举行打春仪式，村里的长辈们会用鞭子轻轻拍打用泥土做的春牛，象征新的一年风调雨顺，五谷丰登。

立春忌一事：少吃酸味食物

老话说“春养肝，夏养心”，春天是养肝的好时节，而酸味食物容易伤肝，橘子和橙子虽然酸甜可口，但吃多了容易上火，尤其是春天本来就干燥，再吃这些水果，嗓子容易不舒服。所以立春这天，我们家一般不会准备橘子、橙子这类水果，而是选择一些清淡的食物，比如白萝卜、山药等。

立春后要特别注意养生。毕竟春天是万物复苏的季节，身体也要跟着调整。首先，要早睡早起，顺应自然规律。春天阳气升发，早起可以吸收更多的阳气，让身体更健康。其次，要多喝水，保持身体的水分平衡。春天干燥，多喝水不仅能滋润皮肤，还能预防感冒。最后，要多运动，尤其是户外运动。春天阳光明媚，出去走走、跑跑，不仅能锻炼身体，还能让心情更愉悦。

立春是春天的开始，也是新一年的起点。希望大家在立春这天，也能按照这些习俗来做，迎接一个充满希望和活力的春天！最后，祝大家蛇年财运旺旺旺，身体健康，万事如意！如果你还知道其他立春的习俗，欢迎在评论区留言分享哦！