今天去市场买了十五根鲜嫩的玉米，打算换个新吃法，不直接水煮了，给大家分享一个创新吃法！

食材清单：

鲜玉米15根、胡萝卜1根、葱适量、盐1勺

做法步骤：

1.首先处理玉米，拿起小刀在玉米底部轻轻划上一小口，然后把外面的老叶子剥去，留下几层鲜嫩的叶子，别忘了把玉米须也清理干净，让玉米看起来清清爽爽，接着把玉米和叶子都洗干净，沥干水分。

2.接下来拿出擦板，把玉米粒一颗颗擦下来，擦出来的玉米粒碎碎的，这样吃起来口感会更好，也更容易和其他食材混合在一起，擦的时候要小心，别擦到手。

3.然后咱们准备点配菜，胡萝卜一根，先切成片，再切成小碎丁。

4.把擦好的玉米粒、切好的胡萝卜丁，还有切碎的葱花，都放到一个大碗里，加上一勺盐，搅拌均匀，调味品不需要放太多，咱们要的就是玉米的原汁原味，放多了反而会掩盖它的香味。

5.接下来，咱们要用到玉米叶子了，把玉米叶子简单修理一下，剪去多余的部分。然后在叶子里放上一勺调好的玉米馅，别放太多哦，不然蒸的时候容易溢出来。

6.蒸锅里的水已经烧开了，咱们把包好的玉米放进去，大火蒸上二十分钟，时间到了，打开锅盖，一股浓郁的玉米香味扑鼻而来。

7.拿出来尝一尝，软糯香甜，原汁原味！这种吃法，老人和孩子都特别适合，不用直接啃玉米，既方便又美味。一次可以多做一些，放凉后用保鲜袋冷冻保存起来，吃的时候拿出来加热一下即可！

小贴士：

1.选玉米的时候，要选那种颗粒饱满、颜色鲜亮的鲜玉米，这样做出来的玉米才更好吃。

2.擦玉米粒的时候，要小心不要擦到手。如果家里没有擦板，也可以用刀把玉米粒削下来。

3.蒸玉米的时候，要大火蒸，这样蒸出来的玉米才更加软糯香甜，如果蒸的时间不够，玉米可能会有点硬。