又到了一年一度云南野生菌盛宴的雨季，野生菌里最火爆的是见手青，但是我个人最喜欢的松茸。松茸是世界上天然的珍稀名贵天然菌，被誉为“菌中之王”。松茸营养价值丰富，美味无比，现在还未能人工培育，因此市场售价较高，每到松茸生产的季节，很多人都会到产地去寻找松茸，但是哪里的松茸是最好的那，我个人最喜欢香格里拉的，但是据说最好的松茸不在云南，在四川雅江。

雅江松茸

雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段，属大陆性季风高原型气候。雅江县独天独厚的自然气候、地理环境非常适合松茸等食用菌生长，因此被授予“中国松茸之乡”称号。雅江松茸因产量高、个头大、肉质细、色泽好、味道香深受国内外的青睐。

香格里拉松茸

迪庆州位于云南省西北部，滇、藏、川三省区交界处，迪庆香格里拉松茸具有菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好等优点而闻名中外。香格里拉最好的松茸在喜马拉雅东麓，松茸就生长在这里，这里生态良好，没有任何工业污染，环境洁净，因而这里产出的松茸，形体佳颜值高、细腻鲜甜。

斯达纳松茸

雄伟的斯达纳雪山位于四川甘孜藏族自治州丹巴县，丹巴县是西南地区重点林区，生态环境良好，植物资源丰富，是不可多得的植物基因库。斯达纳松茸风味独特，口感滑润，富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格。

还有小金县松茸，延边松茸，西藏林芝松茸据说也都是不错的，我已经吃过两个地方的松茸了，有机会以上几个地方的都要品尝一下。