减肥中却想吃甜点怎么办？ 日本管理营养士推荐吃「南瓜」！ 可能有人会觉得奇怪，南瓜不是属于淀粉类食物吗？ 为什么竟然有减重效果呢？ 原来，南瓜不但是淀粉类中热量相对较低的，而且还有许多有益于减重的营养成分，如果吃的时机正确，就可能有意想不到的减肥效果，对瘦身减重有正面帮助！

减肥中也不用戒甜食，吃南瓜满足味蕾还能减重

日本管理营养士菊池真由子表示，其实「南瓜」是一种有助于减肥的食物，不过南瓜对减肥的帮助并非直接的减脂等效果，而是能够帮助改善容易让人变胖的坏习惯，达到 减肥的目的。

菊池真由子表示，在接受他减肥饮食指导的人之中，有不少人发胖的原因是晚餐后一定要吃甜食，不然总觉得吃不饱。 因此菊池真由子会建议想吃饭后甜点的人吃南瓜，除了热量大幅度降低、甜味能够满足对甜食的渴望，更比一般零食少了脂肪，更加健康。

日本管理营养士佐野爱梨也表示，南瓜虽然糖类含量比蔬菜高，却远低于白饭、砂糖，100g白米大约有60g糖类、160大卡热量，而100g南瓜却只有10.9g糖类、49 大卡。 同时，南瓜中的β胡萝卜素有抗氧化、提高代谢的功能，膳食纤维也有促进体内老废物质、毒素排出的效果，再加上膳食纤维吸收水分后会膨胀，吃少量就有良好的饱足 感，因此有助于减少总热量摄取、打造易瘦体质。

台湾台北慈济医院营影师蔡宛芮也曾在受访时指出，南瓜热量远低于地瓜、芋头等热量破100卡的淀粉类食物，同时纤维含量多，较不容易让血糖突然飙高 。 但蔡宛芮也提醒，南瓜高钾，如有糖尿病或是慢性肾病、洗肾者等血钾容易过高的族群每天不可超过50～100g，同时吃了南瓜以后也要注意控制其他高钾食物 摄取，以免引发高血钾。

而即使有上述好处，由于南瓜属淀粉类食物，吃过量仍可能导致发胖，应视为取代甜点、白饭食用的减肥小帮手，用以帮助提高饱足感、减少其他更高糖类食物的摄取 。