南糯山普洱茶的口感,验证“全球古茶第一村”之名是否名副其实

怡芸芸 2024-02-28 09:00:55

西双版纳是国际茶界公认的世界茶树原产地的中心地带、驰名中外的普洱茶的发源地和茶马古道源头,植茶、制茶、饮茶、贸茶的历史悠久。

西双版纳茶区主要包括澜沧江以东的古六大茶山、澜沧江以西的新六大茶山等。其地理、气候条件独特,土壤肥沃,日照充足,温度适宜,雨量充沛,植被丰富,发展茶叶的自然条件得天独厚,拥有发展有机茶、绿色食品茶和无公害茶所必须的生态环境。

西双版纳-南糯山

南糯山平均海拔1400米,年降水量1500-1750毫米。年平均气温16-18度。山高谷深、植被茂密,具有适宜大叶种茶树生长的最佳生态环境,且常处于云雾笼罩之中,茶叶品质极佳,自古至今是澜沧江下游流域西岸显著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地。

南糯山种茶历史悠久,享有盛名。传说当年诸葛亮南征时曾在此种茶,虽系传说,但古濮人种茶的历史则十分久远,后来哈尼人迁入南糯山开始种茶,南糯山半坡寨的茶树王即是历史的证明。在民国和新中国成立后,这里都是普洱茶的重要产区。目前南糯山古茶园分布在9个自然村,不同寨子的茶口感有一定区别。

南糯山主要村寨:竹林寨、半坡寨、姑娘寨等。

南糯山古树茶特征:汤质饱满,回甘较快,山野气韵较显。传统上南糯山茶香气饱满,苦涩明显,近年来苦涩较弱。

南糯山有一个很出名的寨子——半坡老寨

半坡老寨在朝虾角脚(山名)的东面,面对景洪坝子,还可看到大动宋古茶山,半坡寨有名,一是因古茶园多,二是因那棵800年树龄的茶王树也在这里。

半坡是一个被古茶围满的寨子,有2千多亩古茶树围着它,半坡的古茶树比其他寨子的更显老态龙钟,围径上1米的随处可见,大部分古树茶采摘时需搭木梯或架桩,不少古茶树上碗口粗的叉枝弯来盘去长成一个个圆圈,茶农说一个树圈要二百年才长得成,这样看来,那圈就不是简单的树圈,那等于是记载南糯山历史的U盘。

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