买砂糖橘,挑“带叶”还是“不带叶”的?果农:这4种白送也别要

暖妈小美食 2024-12-21 19:30:52

一看到砂糖橘上市,瞬间就感到浓浓的“年味”了!砂糖橘,也叫十月橘,因其果肉脆,味道甜,并且果肉中的种籽较少,尤其是富含丰富的维生素C、胡萝卜素,糖类以及多种矿物质,所以深受大家的喜欢。

但每次买砂糖橘时,总会听到一旁的顾客叨念,有的说:要挑选带叶的,这样的新鲜;也有的说:不带叶的才实惠!说实话,暖妈以前的观点比较赞同后面说的,就是不带叶子的砂糖橘好,因为,砂糖橘的枝叶也占分量啊,不带枝叶的砂糖橘在称重时,可以省下不少钱呢!

可前两天准备去批发几箱砂糖橘给父母吃的时候,市场上的一位广东果农告诉我,买砂糖橘的时候,不但要注意橘子带不带枝叶,若是碰到下面这4种砂糖橘,就算商家白送也别要!喜欢吃这种水果的朋友,不妨一起看看吧。

先说:挑“带叶”还是“不带叶”的好

老规矩,先说答案:挑“带叶”的砂糖橘好!因为,砂糖橘不会在完全成熟时采摘,而带有枝叶的砂糖橘被采摘后,还能继续从枝叶中摄取营养。其次,很多朋友喜欢一次性多买一些砂糖橘,放在家里慢慢吃,而带有枝叶的砂糖橘,比不带枝叶的,所储存的时间更久。

再说:哪4种砂糖橘白送也别要!第一种:被扎“眼”的砂糖橘

以前,每次买回家的砂糖橘,不过了几天就会腐烂,现在才知道,之所以会出现这样的情况是因为砂糖橘被扎“眼”了!而由于砂糖橘富含营养和糖分,很容易成为细菌滋生的“天堂”。所以,只要是被扎“眼”的砂糖橘,如果不是立刻食用,基本上都逃不过变质腐烂或者霉变的情况。

其次,这些被扎“眼”的砂糖橘并不是人为故意造成的。而是由于砂糖橘的外皮十分的脆软,再加上大多数的砂糖橘在采摘的时候都会留有枝叶和枝梗,在采摘和运输,甚至在售卖挑选的时候,这些枝梗很容易就会戳破砂糖橘的外皮,而砂糖橘一旦被这样扎“眼”了,短时间内就会开始滋生细菌,从而变质腐烂。

第二种:果皮上没有“麻点”的

买砂糖橘也会遇到李逵与李鬼!正宗的砂糖橘,它的果皮上都是带有类似麻点一样的“小砂点”;而也有些橘子,无论是个头大小,还是外观看似都挺像砂糖橘的,实则这些都是其它品种的橘子,不是砂糖橘,最大的特点就是这些“假砂糖橘”的果皮上没有密密麻麻的麻点。

第三种:能完整剥下果皮的

很多朋友对于这一点是不是很好奇,为啥能完整剥下果皮的砂糖橘就不能要?这是因为砂糖橘不仅果肉中富含水分,它的果皮同样也富含水分,并且质地非常的脆嫩。只要是新鲜优质的砂糖橘,在剥果皮的时候,是很难能完整的将果皮剥下来的。

相反,若是可以轻松的将果皮完整的剥下来,往往都是存放时间很久,导致砂糖橘果皮中的水分已经流失很多所造成的。这种砂糖橘能吃,但口感不佳,一般吃起来不仅有渣,果肉的口感也是干巴巴的。

第四种:个头太大和太小的

很多朋友在挑选砂糖橘的时候,往往喜欢挑选个头大的,认为这样的砂糖橘成熟度高,滋味甜。其实,恰恰相反!砂糖橘并不是越大就越好!因为,砂糖橘根据其大小的不同,将其分为3种规格。

第一种规格是3至3.9厘米之间的,这种规格的属于小果,往往酸度高,甜度低。第二种则是4至4.9厘米的,这种属于中果,口感最佳,入口不仅化渣,酸度低甜度高。而第三种则是直径大于5厘米以上的,这种砂糖橘不仅果皮厚,果肉中的纤维也多,果肉木质化较重,吃起来带渣。所以,买砂糖橘要挑选直径在4至5厘米之间的,太大或者太小都不好。

以上就是关于砂糖橘挑选的技巧,喜欢吃砂糖橘的朋友,回头再去买的时候,不妨试试暖妈今天分享的技巧。如果这篇文章对你有帮助,请帮忙转发、点赞、收藏和关注,可以让更多的朋友知道,这就是暖妈最大的创作动力!最后,感谢大家的观看,谢谢!

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